Нарязаните котлети от пилешки гърди са чудесен вариант за бърза и здравословна вечеря. Ястието с месо се съчетава с различни гарнитури, пресни и осолени зеленчуци.
Необходимо е
- - 300 г пилешки гърди (филе);
- - 3 с.л. л. овесена каша;
- - 0, 5 глави лук;
- - 1 скилидка чесън;
- 1 сурово яйце
- - ½ ч.л. къри и сол;
- 2 с.л. л. растително масло (ако ще готвите нарязани котлети от пилешки гърди за двойка, тогава няма да имате нужда от масло).
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешките гърди, подсушете ги, отстранете излишната мазнина от тях, ако има такива, и нарязайте месото на ситно и ситно с нож.
Стъпка 2
Обелете лука и чесъна, нарежете зеленчуците с нож колкото е възможно по-малко, поставете в купа над пилешките гърди.
Стъпка 3
Добавете овесена каша в чинията към храната, разрешени са трици.
Стъпка 4
Разбийте яйцето в купа, добавете кърито и солта и разбъркайте добре за нарязаните котлети от пилешки гърди. Оставете парчето да престои поне 5 минути. Това е необходимо, за да набъбнат овесените ядки (трици).
Стъпка 5
Изсипете растително масло в предварително загрят тиган, сложете каймата с лъжица и запържете нарязаните котлети от пилешки гърди от двете страни до златисто кафяво.
Стъпка 6
След това намалете котлона до минимум, покрийте тигана с капак и задушете котлетите, докато омекнат. По това време това е около 5-7 минути.
Стъпка 7
Препоръчително е да сервирате нарязани котлети от пилешки гърди горещи.
