Тази торта е обичана от цялото ми семейство. Дъщеря ми дори ми помага да го готвя. Всъщност няма нищо сложно в процеса на готвене. Особено обичам да украсявам тортата с разполовено грозде. Когато ги режете, не забравяйте да премахнете костите. Моделът при излагането на плодовете може да бъде всеки, обикновено дъщеря ми дава място за въображение тук.
Необходимо е
- За бисквита:
- - 3/4 чаша брашно
- - 6-7 ст. л. какао на прах
- - 1 супена лъжица. л. нишесте
- - 1 чаша захар,
- - 6 яйца.
- За крема:
- - 200 г нискомаслено извара,
- - 1 чаша заквасена сметана,
- - 3-4 с.л. л. захар или пудра захар
- - ванилин на върха на ножа.
- За декорация:
- - гроздови плодове.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата, добавете към тях захар и разбийте отново. Изсипете брашно, предварително го смесете с нишесте. Добавете какао и бързо замесете тестото. Изсипете готовото тесто във форма и поставете във фурна, загрята на 180-200 градуса.
Стъпка 2
Оставете бисквитата да се охлади след изпичане. Не е толкова лесно, защото миризмата на прясно печени изделия не оставя никой безразличен. След като тортата се охлади, разрежете я на два слоя.
Стъпка 3
Можете да намажете тортите с каквото и да е: гъсто сладко, кондензирано мляко или извара. Харесва ми комбинацията от шоколадова бисквита и извара, затова предлагам да направите същото.
Стъпка 4
За сметана смесете извара със захар (или пудра захар), ванилия и заквасена сметана. Заквасената сметана може да се нуждае от 50 до 100 g, в зависимост от плътността на изварата. Охладете получения крем и сложете тортата. Гарнирайте с грозде.
