Пролетната салата се състои само от няколко съставки, но интересна на вкус и ярък цвят. Салатата "Orange" ще ви помогне да оцелеете в облачно време и да изчакате слънцето.
Необходимо е
- - 1 свински език,
- - 1 пресен домат,
- - 1 голяма чушка,
- - 1 маринована краставица,
- - 1 морков,
- - 1 литър вода,
- - няколко клонки копър и магданоз,
- - смлян черен пипер и сол на вкус,
- - 2 супени лъжици майонеза.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре свинския език под студена вода. Оставете водата да заври и посолете. Поставете езика си във вряща вода и варете 3 часа на тих огън.
Стъпка 2
Потопете сготвения език с вилица в студена вода за няколко минути и отстранете кожата от него. Оставете езика си да се охлади.
Стъпка 3
Отстранете дръжката и семената от чушката. Изплакнете чушките под студена вода и нарежете на ивици. Изплакнете доматите и нарежете на тънки полукръгчета.
Стъпка 4
Обелете морковите, изплакнете и настържете на едро ренде. Нарежете маринованата краставица на малки ивици.
Стъпка 5
Изплакнете магданоза и копъра, подсушете и нарежете на ситно. Нарежете охладения език на ивици.
Стъпка 6
Смесете всички подготвени съставки. Добавете сол и смлян пипер към майонезата. Подправете салатата с майонеза и украсете по ваш вкус.
