Салата от сурово цвекло с портокал и мента

Съдържание:

Салата от сурово цвекло с портокал и мента
Салата от сурово цвекло с портокал и мента

Видео: Салата от сурово цвекло с портокал и мента

Видео: Салата от сурово цвекло с портокал и мента
Видео: Узнала рецепт мясного салата на Новый 2022 год. Это просто БОМБА. Он настолько простой, что я в шоке 2024, Март
Anonim

Любителите на необичайни вкусове ще харесат тази оригинална салата. Салатата успешно комбинира сурово цвекло с портокали и прясна мента. Облечен е със зехтин и оцет, а бадемовите люспи служат като декорация.

Салата от сурово цвекло с портокал и мента
Салата от сурово цвекло с портокал и мента

Необходимо е

  • За две порции:
  • - 1 цвекло;
  • - 2 портокала;
  • - 50 г маруля ромен;
  • - половин връзка прясна мента;
  • - 2 с.л. лъжици бадемови люспи;
  • - 1 ст. лъжица оцет от червено вино, зехтин;
  • - сол, смлян пипер.

Инструкции

Етап 1

Изплакнете роменските листа, подсушете леко, разкъсайте на малки парченца с ръце. Обелете портокала, нарежете го на тънки филийки, ако попаднете на семена - премахнете ги.

Стъпка 2

Обелете суровото цвекло, разтрийте ги на едро ренде. Изплакнете прясна мента, откъснете листата от нея - само ние се нуждаем от тях, за да приготвим салатата, или по-скоро, за да я украсим.

Стъпка 3

Поставете марулята ромен в чиниите, сложете настърганото цвекло отгоре, подредете красиво оранжевите кръгчета.

Стъпка 4

Сега пригответе дресинг за салатата: смесете винен оцет със зехтин, добавете сол и черен пипер на вкус. Можете също да добавите няколко скилидки чесън, накълцани в преса за чесън, към дресинга за салата.

Стъпка 5

Изсипете дресинга върху готовата салата, украсете с бадемови люспи и ментови листа. Препоръчително е да го оставите да се вари 20-30 минути.

Препоръчано: