Мултикукърът се нарича любезният помощник на съвременната домакиня. Почти всяко ястие може да се приготви в него много бързо, което е особено ценно. Разхлабените зърнени храни, богатите супи и ароматните сладкиши от мултикукър ще зарадват възрастните и малките гастрономи.
Необходимо е
- За ягодова пита:
- - 2 много чаши брашно;
- - 70 г масло;
- - 1 ½ много чаши захар;
- - 2 яйца;
- - 1 ч.л. бакпулвер;
- - 250 г извара;
- - 3 с.л. л. сметана;
- - 1 торбичка ванилин;
- - 1 чаша замразени плодове.
Инструкции
Етап 1
Преди всичко прочетете инструкциите, приложени към мултикукъра. Обърнете специално внимание на раздела за програмата за печене. Отделните стъпки за различните видове мултикукър могат да се различават леко, но общите принципи са едни и същи.
Стъпка 2
Преди печене, не забравяйте да приготвите мутиварка: измийте го, както и аксесоарите, необходими за готвене. Изсушете всичко с чиста кърпа или кърпа. След това сглобете мултикукъра с всички компоненти на място.
Стъпка 3
Пригответе тестото по избраната от вас рецепта. Смажете вътрешната повърхност на подвижната купа на мултикукър с масло или растително масло, поставете приготвеното тесто в нея и изгладете повърхността. Затворете капака, докато чуете щракване.
Стъпка 4
От "Меню" на контролния панел изберете програмата "Печене". Когато светне индикаторът за готовност, настройте таймера. След това, като натиснете бутона "Старт", стартирайте процеса на готвене.
Стъпка 5
Когато печенето приключи и мултикукърът се изключи, не вадете веднага приготвеното ястие. Изчакайте няколко минути, оставете печените продукти да се охладят леко, тогава няма да са крехки и няма да е трудно да ги извадите от купата на мултикукъра.
Стъпка 6
Опитайте се да овладеете печенето в бавна готварска печка, като направите такъв прост пай с ягоди.
Започнете с тест. За целта пресейте брашното и го смесете в дълбока купа с бакпулвер. Нарежете охладеното масло на малки кубчета, добавете към брашнената смес и разтрийте старателно, докато се образува влажна трохичка. След това добавете много чаша гранулирана захар, разбийте едно яйце и замесете тестото (то трябва да е меко и еластично). След това увийте готовото тесто в найлоново фолио и го приберете в хладилника за половин час.
Стъпка 7
Направете пълнежа на пая. Разтрийте изварата през сито. Уверете се, че няма бучки. След това добавете половин чаша гранулирана захар, торбичка ванилин, заквасена сметана, разбийте яйце и разбъркайте всички съставки много добре до гладка смес.
Стъпка 8
Покрийте купата на мултиварка с намаслена пергаментова хартия. Поставете охладеното тесто на дъното и оформете пай със страни около 3 до 4 сантиметра. Поставете пълнежа от извара върху тестото, върху което поставете замразените плодове. Затворете херметически капака на мултикукъра. Задайте програмата за печене и таймера на 60 минути. Не изваждайте тортата веднага след сигнала за края на печенето. Оставете го да се охлади напълно в купата на мултикукъра със затворен капак. След 20-25 минути охладената извара ще поеме освободения сок от плодове и леко ще се втвърди. След това внимателно извадете готовия пай от мултикукъра и го поставете в хладилника за 30 минути преди сервиране.
