Почти всеки модерен модел мултикукър е оборудван с функция за печене, така че лесно можете да готвите в него кекс, бисквита или ябълка. Ако искате да получите продукт с необичайна форма, не се колебайте да използвате специални силиконови форми за това.
Силиконовите форми са особено издръжливи, те перфектно издържат на температури в диапазона от минус 40 до плюс 220 градуса и са идеални за работа с мултикукър. Ако ги използвате за първи път, препоръчително е да измиете добре формите с топла вода и сапун и преди да поставите тестото в тях, трябва да намажете стените и стените на контейнера с масло веднъж. В бъдеще не е необходимо формите да се смазват с масло.
За ванилови кифли в бавен котлон трябва да вземете 200 г масло, 2 пилешки яйца, чаша гранулирана захар, 2 чаши пшенично брашно, 1 с.л. лъжица бакпулвер, ванилин, малко шоколад и пудра захар за декорация. Смесете маслото със захарта и разбийте с миксер. Добавете яйца към маслената чиния и разбийте до гладка смес. Смесете брашното с бакпулвера и ванилията, внимателно изсипете сместа в съд с масло и яйца на малки порции, като внимателно омесвате тестото с лъжица. Сега омесете всичко старателно с ръце, масата трябва да се окаже дебела и пластмасова. Разделете тестото на малки топчета. Поставете бучките тесто в силиконови форми. Сега ги сложете в мултикукъра. Включете режима "Печене" и задайте времето за готвене на 60 минути. Извадете готовите кифли от силиконовите форми и поръсете с шоколадови чипове, смесени с пудра захар.
Силиконовите форми могат да се използват в мултикукър за готвене на пара. Например от тях могат да се правят вкусни сладкиши с извара на пара. За това ястие трябва да вземете 200 г извара, 150 г брашно, 100 г масло, 100 г захар, 2 яйца, 1 ч.л. бакпулвер, ягоди и заквасена сметана за соса. Разбийте масло и захар в съд с помощта на миксер, добавете извара и яйца към маслото. Разбийте всичко добре. Смесете брашното с бакпулвера и внимателно го добавете към останалата храна. Лъжица тестото във формичките и ги поставете върху тавата за пара. Налейте вода (около 500-600 мл) в купата на мултикукъра. Активирайте бутона "Готвене на пара" и задайте времето - 40 минути. За сос от горски плодове комбинирайте ягоди и заквасена сметана. Изсипете сместа от ягоди и заквасена сметана върху приготвените мъфини.
