Домашните колбаси или купатите, приготвени в бавна печка, са много вкусни, сочни и здравословни не само за възрастни, но и за деца. Можете да приготвите колбаси за бъдеща употреба, след което просто да изпържите и сервирате с любимата си гарнитура.
Необходимо е
- - 1,3 кг пилешки гърди,
- - 1 глава лук,
- - 1 яйце,
- - 2 скилидки чесън,
- - сол на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус,
- - 1 чаена лъжичка подправки за пилешко или месо,
- - смлян кориандър на вкус,
- - индийско орехче на вкус,
- - 1 дафинов лист.
Инструкции
Етап 1
Отстранете кожата от пилешките гърди, отрежете месото от костта. Ще получите почистено месо на килограм.
Стъпка 2
Нарежете месото на малки парченца.
Стъпка 3
Намачкайте дафинов лист в дланта на ръката си, смесете с месото. Посолете, подправете с подправки, разбъркайте добре.
Стъпка 4
Смелете лука в блендер. Настържете чесъна или прекарайте през преса.
Стъпка 5
Смесете лука и чесъна с месо, добавете яйце, разбъркайте.
Стъпка 6
Подгответе мултикукъра си за готвене на пара.
Стъпка 7
Разрежете опаковъчната торба наполовина. Поставете кайма върху всяка половина на торбата, навийте колбаса, завържете краищата.
Стъпка 8
Включете режима на пара на мултикукъра. Задайте времето на 25 минути. Поставете колбасите в бавен котлон.
Стъпка 9
След 25 минути извадете купата за наденица от мултикукъра. Извадете внимателно торбата от колбасите.
Стъпка 10
Изцедете водата от мултикукъра. Изсушете купата и изсипете маслото в нея. Поставете в режим на печене или пържене за половин час. Запържете купатите до вкусна коричка. Сервирайте с гарнитура или сос.
