За мнозина калмарите се считат за екзотични. И това, разбира се, е така, но това не означава, че не трябва да се опитвате да експериментирате с тях в готвенето. Сега предлагам на вашето внимание една много интересна салата с калмари и сини сливи. Да започнем да готвим!
Необходимо е
- - калмари - 250гр;
- - сини сливи - 100гр;
- - несолено сирене адиге или неподсладено извара - 100гр;
- - сладък пипер - 1 бр;
- - заквасена сметана - 2 супени лъжици;
- - захар - 2 чаени лъжички;
- - сол - 1/2 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
И така, първо трябва добре да изплакнем сините сливи, след това да го разрежем на 4 части по дължина, тоест по дължина.
Стъпка 2
След това вземаме сиренето и го нарязваме на ивици. Ако използвате извара вместо сирене, за да приготвите тази салата, тогава просто я оставете на големи люспи.
Стъпка 3
Сега нека да стигнем до калмарите. Те трябва да се белят, варят и нарязват на ивици, точно като сиренето.
Стъпка 4
Изрязваме всичко ненужно от чушката, тоест дръжката и изваждаме внимателно всички семена от нея. След това трябва да се раздроби, само фино.
Стъпка 5
Смесваме всички наши съставки и към тях добавяме сол, захар и заквасена сметана. Разбъркайте добре всичко, оставете го на масата да се вари на стайна температура за около 10 минути. След това получената салата трябва да се смеси отново и можете да я поднесете на масата! Тази проста салата съдържа комбинация от сърдечно и сладко, което й придава известна жар.
