За да изненадате гостите с нова версия на вече добре познат кулинарен шедьовър, вместо пилешко филе, добавете свинско месо към класическа салата със сини сливи, разредете го с гъби и настърган кашкавал. Този състав на салатата може да се направи както смесен, така и люспест. Това ястие е по-задоволително и трябва да се хареса на мъжете.
Необходимо е
- - 300 г постно свинско месо;
- - 200 г гъби;
- - 200 г сини сливи;
- - 100 г твърдо сирене;
- - 1 компютър. лук;
- - 200 г майонеза;
- - 100 г орехи;
- - 2 с.л. растително масло;
- - 4 неща. картофи (по желание);
- - прясна краставица;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Абсолютно всякакви пресни гъби са подходящи за приготвяне на салата. Лисичките и шампиньоните не изискват предварителна обработка. Те могат да бъдат пържени веднага в тиган. Но варете манатарките, манатарките, сморците, русулата във вряща вода за 30-40 минути, като периодично сменяте водата на прясна. Изплакнете готовите гъби и нарежете, запържете в растително масло с лук.
Стъпка 2
Сварете картофите, отлепете, оставете да се охладят. Настържете зеленчука на едро ренде.
Стъпка 3
Накиснете сините сливи в студена вода за един час, източете водата, изсушете плодовете със салфетки. Извадете семената и нарежете на ситно.
Стъпка 4
За салата със сини сливи сварете свинско месо, месото е добре приготвено на пара. Охладете парчето и нарежете на кубчета или ленти.
Стъпка 5
Разпределете салатата с месо и сини сливи на слоеве, като всяка намажете с майонеза. Поставете съставките в следния ред: част от сини сливи, настъргани картофи, гъби, свинско месо, втора част от сини сливи, настъргано сирене. Поръсете нарязани ядки върху последния слой майонеза и поставете филийките прясна краставица. Покрийте и оставете в хладилника за три часа.
