Необичайна комбинация от гъби, пиле и сини сливи, продуктите приятно се отправят един към друг и разкриват вкуса по нов начин. Тази салата може да бъде достойна украса за всяка празнична трапеза.
Необходимо е
- - 350 г пилешко филе;
- - 12 бр. средно големи сини сливи;
- - 1 компютър. прясна краставица;
- - 20 г масло;
- - 1 кутия мариновани гъби;
- - 1 компютър. лук;
- - 4 неща. пилешки яйца;
- - 50 г накълцани орехи;
- - 50 г майонеза;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Твърдо сварете яйцата. Охладете и почистете. Нарежете на ситно обелените яйца. Измийте и обелете лука. Нарежете на половин пръстени. Загрейте добре тиган и разтопете маслото в него. Запържете лука в масло до златисто кафяво. Отцедете гъбите и ги оставете да изсъхнат добре. Добавете гъби към лука и варете 10-15 минути. Гъбите трябва леко да покафенеят.
Стъпка 2
Измийте и подсушете краставицата, нарязана на малки кубчета. Накиснете сините сливи във вряща вода за 20 минути, извадете, подсушете и нарежете на ситно. Поставете орехите в керамичен хаван и накълцайте. Сгответе пилешкото филе, охладете и нарежете на ситно на кубчета.
Стъпка 3
Комбинирайте пилешко филе, орехи, яйца, краставици и пържени охладени гъби в малка чаша, подправете с майонеза, сол и черен пипер. Сервирайте гарнирано с орехи.
