Тази интересна и лесна за приготвяне салата е достойна да се появи сред студени предястия на празничната трапеза. Ястието може да се сервира или в порционни купички, или в една голяма плоска чиния.
Необходимо е
- - 2 варени пилешки гърди
- - 170 г сини сливи без костилки
- - 4 варени пилешки яйца
- - 2 големи шепи черупкови орехи
- - 1 голяма прясна краставица
- - майонеза
- - сол
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно краставицата под течаща вода, обелете, настържете на средно ренде. Разделете на 6 купи за сервиране и поръсете с фина сол.
Стъпка 2
Разделете сварените яйца на жълтъци и белтъци. Настържете протеините на средно ренде. Поставете слой протеини върху краставиците, намажете малко с майонеза.
Стъпка 3
Нарежете пилешките гърди на средно големи кубчета, поставете в купичките за салата на следващия слой.
Стъпка 4
Изплакнете добре сините сливи, ако е достатъчно мека, след това просто изплакнете с вряща вода, ако не е твърде мека, след това накиснете за известно време в гореща преварена вода. Подсушете и нарежете на ситно. Поставете сините сливи върху пилето.
Стъпка 5
Намажете слой сини сливи с майонеза. Отгоре разпределете наситнени орехи.
Стъпка 6
Накълцайте жълтъците с вилица или решетка. Намажете слой ядки с майонеза и поръсете с яйчни жълтъци.
Стъпка 7
Преди сервиране поставете купичките за салата в хладилника и оставете ястието да кисне известно време. Преди сервиране можете да украсите всяка порция с клонка пресен копър или 1 синя слива.
