Кой не обича пилаф? Най-вероятно този въпрос е риторичен. Да можеш да готвиш вкусен, ронлив, ароматен пилаф е ценно умение за домакинята. За щастие, приготвянето на пилаф с пиле в бавен котлон не е никак трудно, особено ако пред вас има стъпка по стъпка рецепта със снимка.
Необходимо е
- - ориз (една чаша и половина),
- - пилешко месо (400 г),
- - лук (1 брой),
- - моркови (2 броя),
- - чесън (3 скилидки)
- - подправки, сол (на вкус)
Инструкции
Етап 1
Обелете лука и нарежете на половин пръстени или по-фино. Поставете в купа на мултикукър, след като добавите към нея слънчогледово олио. Задайте режима на готвене и оставете за известно време.
Стъпка 2
Следващата стъпка е да приготвите моркови за пилешки пилаф. Трябва да се измие, обели и наряза на ивици или да се настърже на едро ренде. Добавете готовите моркови към лука и продължете да сотирате зеленчуците.
Стъпка 3
За да приготвите пилаф в бавен котлон, ще ви трябват пилешки гърди или други, по-мазни части от пилешкия труп. Месото трябва да се нарязва на парчета с големината на орех. Поставете пилето в купа на мултикукър, разбъркайте и задушете с лук и моркови за 10 минути.
Стъпка 4
Изплакнете ориза за пилаф няколко пъти, докато водата стане бистра. Можете да използвате различни видове ориз в рецептата за пилешки пилаф. В този вариант стъпка по стъпка се използва дългозърнест кафяв ориз. Поставете го в купа върху пилето и зеленчуците и изравнете равномерно. Добавете топла вода, така че да покрие 1 см. Над ориза.
Подправете съдържанието на купата със сол и подправки (берберис, кимион, куркума) и добавете цели скилидки чесън, предварително пробити с клечка за зъби. Оставете ястието да се готви за времето, предвидено в мултикукъра в режим "пилаф".
