Вкусът на сините сливи е богат, мек, сладък и същевременно доста гъвкав - идеално подхожда както на солени месни ястия, така и на леки десерти. Салатата със сини сливи, освен че е полезна за здравето, също перфектно украсява празничната трапеза.
Необходимо е
- - 200 г сини сливи;
- - 500 г пилешко филе;
- - 1 лимон;
- - 150 г майонеза;
- - 100 г орехи;
- - 1 глава чесън;
- - копър магданоз;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Измийте пилешкото филе и гответе до омекване. Изсушете предварително накиснатите сини сливи с хартиени кърпи. Ако в сините сливи има семена, отстранете ги, като направите чисти разфасовки по плодовете.
Стъпка 2
Охладете и нарежете пилешкото филе на равни парчета. Това могат да бъдат ленти или кубчета - по преценка на домакинята.
Стъпка 3
Нарежете и сините сливи на тънки филийки. Прехвърлете пилето в дълбока купа, добавете нарязани сини сливи, ситно нарязан чесън и ядки. Подправете със сол и лимонов сок. Оставете да се вари около десет минути.
Стъпка 4
След като се облечете с майонеза (или нискомаслена заквасена сметана, кисело мляко - ако броите калории), гарнирайте салатата с пиле и сини сливи с магданоз и копър. Сервирайте.
