Много вкусна и ярка салата с пиле и сини сливи е идеална за празнична трапеза. Сините сливи не само ще разредят свежата салата с богат вкус, но и ще й придадат красив и представителен вид.
Необходимо е
- - 350 г пилешки гърди
- - 3-4 яйца
- - 2 краставици
- - 125 г сини сливи
- - 2 шепи орехи
- - 50 г сирене
- - 3 с.л. л. майонеза
- - сол и други подправки на вкус
Инструкции
Етап 1
За да приготвите салата с пиле и сини сливи, трябва да сварите пилешките гърди. За да направите това, вземете малка тенджера, изсипете вода в нея и я поставете на огън. Сложете пилето в топла вода и сварете. Когато пилето е почти готово, добавете малко солена вода на вкус и сварете гърдите.
Стъпка 2
Поставете готовите пилешки гърди върху хартиена кърпа и попийте влагата с тях, охладете. Поставете пилето върху дъска за рязане, нарежете на ивици и поставете в купа за салата.
Стъпка 3
Сега трябва да сготвите яйцата. Поставете ги в тенджера, покрийте с вода, добавете 2 щипки сол. Последното действие е необходимо, за да не се спукат яйцата по време на готвене. Сварете твърдо сварени яйца. След готвене ги сложете под студена вода, охладете и почистете. Разделете готовите и преработени яйца на белтъци и жълтъци. Нарежете белтъците на малки кубчета и настържете жълтъците.
Стъпка 4
Изплакнете краставиците, подсушете и нарежете на ивици. Сините сливи се заливат с вряща вода за 15 минути, подсушават се и се нарязват на ситно. Обелете ядките, нарежете ги.
Стъпка 5
Комбинирайте всички съставки, подправете с майонеза, разбъркайте салатата с пиле и сини сливи и настържете сиренето отгоре и поднесете салатата на масата.
