Основният набор от съставки за салата със сини сливи може да бъде променен по преценка на домакинята. Ето защо различни готвачи произвеждат салати със сини сливи, които не си приличат. Например заместете постното филе с пушено пилешко бутче и отдавна познатото ястие ще искри с нови цветове. Или се опитайте да не смесвате салатата със сушени сини сливи, а я сложете на слоеве.
Необходимо е
- - 200 г сини сливи;
- - 500 г пилешко филе;
- - 300 г майонеза;
- - 300 г орехи;
- - 200 г шампиньони;
- - 1 глава лук;
- - 100 г зелен лук;
- - 3 яйца;
- - 1 глава чесън;
- - копър магданоз;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Така че пясъкът да не скърца по зъбите заедно със сините сливи, а самият продукт да не е жесток, той трябва да се изплакне старателно под течаща вода и да се накисне. Залейте сините сливи с хладка вода и след това я оставете в нея за една нощ. Но предварително сипете сините сливи, за да измиете серен диоксид, хранителни оцветители, глицерин и течен дим, които се използват за обработка на сушени плодове за дългосрочно съхранение, ще бъдат полезни. Когато сините сливи омекнат, можете лесно да премахнете семената от него. Ако в сините сливи няма семена, той може да се накисва само за 30 минути.
Стъпка 2
Сварете пилешкото филе в подсолена вода, охладете. Твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Нарежете всички съставки на ренде или дори сламки с нож. Препоръчително е да оставите ядките непокътнати.
Стъпка 3
Запържете нарязаните шампиньони с четвърт лук на пръстени в растително масло за 10 минути, охладете.
Стъпка 4
Слоевата салата се излага в следната последователност: сини сливи, пилешко филе, чесън, гъби с лук, настъргани яйца, нарязани зеленчуци (с изключение на лука), орехи. Покрийте всеки втори слой с фина мрежа от майонеза.
Стъпка 5
За да накарате ястието да прилича на ананас, опитайте да подредите салатата добре, придавайки й овална форма от първия слой. Поставете ядките равномерно по повърхността му на редове от всички страни, имитирайки кората на екзотичен плод. За листата на ананас са подходящи стрелките от зелен лук. Салата готова.
