Изненадайте приятелите си, надничащи на светлината: поднесете хрупкав сладък сладолед от корнфлейкс за десерт!
Необходимо е
- За 5 порции:
- - 35 г кокос;
- - 0,5 ч.л. канела;
- - 60 г царевични люспи;
- - 4 ч.л. пчелен мед;
- - 0,5 с.л. мляко;
- - 175 мл растително масло;
- - 1 яйце;
- - 500 г ванилов сладолед.
Инструкции
Етап 1
Пригответе сладоледа: извадете го от фризера и го оставете леко да се разтопи, така че да можете да оформите топки с помощта на специална лъжица или две обикновени супени лъжици. Поставете ги върху покрита с пергаментова хартия повърхност и оставете в хладилник за един час.
Стъпка 2
Смелете царевичните люспи: поставете в торба, увийте в кърпа и няколко пъти навийте точилка върху тях. След това добавете кокос и канела към натрошените люспи. Разбъркайте добре в чантата и изсипете в просторна чиния: трябва да ви е удобно бързо да навивате галета сладолед!
Стъпка 3
В отделна купа разбийте яйцето и малко мляко с помощта на ръчна бъркалка.
Стъпка 4
Пригответе лъжица или шпатула и извадете топките сладолед от фризера. Оваляйте ги бързо, първо в галетата, след това в яйцето и отново в галетата. Помогнете си с шпатула или лъжица: топлината на ръцете ви ще разтопи сладоледа много бързо! Поставете го обратно на пергамента и го върнете във фризера за няколко часа.
Стъпка 5
Загрейте олио в тиган, както бихте го направили за пържене на дълбоки мазнини. Поставете заготовките там на свой ред и пържете до златисто кафяво от всички страни (около 25 секунди), като не забравяте да го обърнете внимателно! Сервирайте веднага с любимите си заливки, като сметана, течен мед или шоколадов топинг.
