Тази бърза и вкусна баница ще се хареса на всички у дома и ще отнеме много малко време, за да я приготвите. В допълнение, такава торта е богата на калций, тъй като съдържа много извара.
Състав:
- Мазна извара - 0,5 кг;
- Масло - 250 г;
- Захар - 1,5 чаши;
- Яйце - 5 бр;
- Брашно - 1, 5-2 чаши.
Подготовка:
- В омекотено или настъргано масло постепенно добавяйте пресято брашно, колкото маслото отнема, докато се образува мазна трохичка. Тестото трябва да се меси с ръце, докато сместа се превърне в трохи.
- Поставете изварата в дълбока купа и я намачкайте с вилица. След това начупете пилешките яйца на пюре, добавете газирана сода на върха на ножа и добавете една и половина чаши захар. Захарта може да се добавя по желание, повече или обратното по-малко, в зависимост от вкусовете и предпочитанията.
- Също така, за вариации, можете да добавите предварително измити и задушени стафиди, плодове от касис, боровинки или череши, нарязани ядки от орехи или други ядки към сместа от извара.
- Разбийте сместа добре с миксер или бъркалка до гладка смес.
- На лист за печене с достатъчно високи страни поставете половината от готовото тесто - трохи. Поставете масата с извара отгоре и покрийте с останалата половина от маслените трохи. Във фурната, загрята до 180 грама, поставете баницата върху тава за печене и печете около 20 минути, докато покафенее.
- Украсете горната част на баницата с пудра захар и пресни плодове или парчета плодове.
Можете да сервирате такъв пай със сладко, сладко от горски плодове или заквасена сметана.
