Лекият ягодов десерт ще ви даде пролетно настроение. Комбинацията от крем със сирене и ягодово желе няма да остави никой безразличен.
Необходимо е
- - 0, 5 супени лъжици Сахара;
- - 0, 5 супени лъжици брашно;
- - 2 яйца.
- За крема:
- - 300 г крема сирене;
- - 100 мл сметана;
- - 2 яйца;
- - 100 г захар;
- - 1 ч.л. ванилова захар.
- За желе:
- - 500 г ягоди;
- - 2-3 портокала;
- - 140 г захар;
- - 30 г желатин;
- - 0,7 литра вода;
- - щипка лимонена киселина.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата със захар, добавете брашно, разбъркайте. Намажете форма за печене с масло, подредете тестото и печете при 180 ° C за 10-15 минути. Охладете го.
Стъпка 2
Разбъркайте сиренето със захар, добавете сметана, яйца, разбъркайте отново. Добавете ванилова захар към изварата. Поставете крема върху охладената бисквита и печете при 180 ° C за 25-30 минути. Охладете го.
Стъпка 3
Започнете да правите желе. Накиснете желатина в студена вода, за да набъбне. Сварете захарен сироп във вода, добавете портокалова кора. Добавете набъбналия желатин към горещия сироп. Добавете портокалов сок и лимонена киселина, след като желатинът се разтвори напълно. Охладете масата.
Стъпка 4
Лъжица ягодите с лъжица върху охладения крем. Изсипете охладеното желе върху ягодите и поставете тортата в хладилник за 6-8 часа.
