Ако ви е писнало да ядете ягоди в обичайната форма, тогава направете от тях някакво вкусно ястие, например десерт, наречен „Розова планета“.
Необходимо е
- - ягоди - 200 г;
- - извара - 150 г;
- - пудра захар - 2 супени лъжици;
- - ванилова захар - 1 саше;
- - желатин - 15 г;
- - сметана - 33% - 300 г;
- - ягодов сироп - 50 мл;
- - коняк - 1 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре ягодите, разделете на 2 части и разтрийте едната от тях през сито. Ако не искате да го смилате по този начин, тогава използвайте пасатор. Комбинирайте следните съставки в една чаша: извара, пудра захар и нарязани плодове. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Изсипете желатина в отделна чаша и залейте с малко вода. Оставете в това състояние, докато набъбне, тоест 10-15 минути. След това прехвърлете подутия желатин в малка тенджера и сложете на огън. Загрейте го, докато се разтвори напълно. Никога не варете желатиновата маса.
Стъпка 3
Смесете сметаната с ванилова захар, след това разбъркайте. Към тази смес добавете желатиновата маса. Разбъркайте всичко добре, след което изсипете в подготвени форми. В тази форма изпратете съда в хладилника, докато се втвърди напълно, тоест за около 3 часа.
Стъпка 4
Докато десертът се втвърдява, трябва да приготвите сос за него. За целта сложете останалите ягоди, ягодов сироп и коняк в блендер и разбъркайте всичко добре.
Стъпка 5
Извадете замразеното лакомство от формите и украсете с ягодов сос. Ягодовият десерт Pink Planet е готов!
