Този ягодов десерт се приготвя просто и достатъчно бързо, а също така е много важно, че с този метод за приготвяне на десерт с пресни ягоди, витамините се запазват максимално.
За да приготвите десерт с ягоди, ще ви трябват: пресни или замразени ягоди 200 г, пакет желатин, 70 г пудра захар, половин среден лимон.
Приготвяне на десерт:
Нарежете пресни ягоди с вилица или пасатор. Ако имате замразени ягоди, първо ги размразете. Разтворете желатина, както е указано на опаковката. Добавете готовия желатин към получената ягодова маса и след това добавете по-голямата част от захарта и лимоновия сок там. Всичко това трябва да бъде добре смесено и загрято на слаб огън, така че желатинът да се разтвори напълно.
Отстранете готовата ягодова маса от огън и охладете. След това разбийте с миксер - масата трябва да стане по-плътна и лека. Вземаме подходяща форма или няколко, поставяме в нея восъчна хартия и отгоре изсипваме ягодовата маса. Изравняваме и слагаме в хладилника за 5-6 часа, за да стегне.
Извадете замразения ягодов десерт от формата, поръсете с пудра захар, нарежете на кубчета и сервирайте.
Полезен съвет: можете също така да украсите обикновена торта с такъв здравословен десерт, да я поднесете със сметана, сладолед. Е, ако искате десертът да е по-нежен, можете да добавите мляко или сметана по ваш вкус вместо лимон към ягодовата маса, когато приготвяте десерта.
Между другото, въпреки факта, че захарта в рецептата вече е доста малка, ако сте на диета, нейното количество може да бъде леко намалено.
