Предястието някога е било измислено от френски готвачи, а сега това ястие е много популярно в целия свят. Закуските са различни. Те могат да служат като самостоятелна лека храна или като подгряващ апетит преди основното ястие. Снекът служи и като добро допълнение към алкохолните напитки.
Пълнените пръчки от раци са идеални за всички горепосочени критерии. Предястието се оказва не само вкусно, но и засищащо.
Необходимо е
- - ракови пръчки
- - твърдо сирене
- - чесън
- - варени яйца
- - майонеза
Инструкции
Етап 1
Раковите пръчки трябва да бъдат напълно размразени. След това всяка пръчка трябва внимателно да се отвие.
Стъпка 2
Готвене на пълнежа. Втрийте сиренето и яйцата на ситно ренде. Но трябва да се заделят няколко жълтъка - те все още са необходими. Добавете счукан чесън и майонеза към сиренето и яйцата. Разбъркайте добре всички съставки.
Стъпка 3
Разпределете няколко чаени лъжички от получената маса сирене в не дебел слой по цялата повърхност на раковата пръчка. Около 1, 5-2 сантиметра от единия край на пръчката (тя ще бъде външна при усукване) трябва да остане непокрита с пълнежа.
След като пълнежът е изложен, започваме внимателно да усукваме раковата пръчка.
Стъпка 4
След пълненето внимателно разрежете всяка пръчка на две части. Отделеният жълтък трябва да се прекара през фина ренде. Двата края на всяка пръчка трябва да се потопят в настърган жълтък за декорация и по-апетитен вид.
Стъпка 5
Украсете плоска чиния с листа маруля и изложете готовата закуска. Ястието може да се сервира на масата. Добър апетит!
