Домашните тиквени и шоколадови дъвки са много по-лесни за приготвяне, отколкото си мислите. Зарадвайте семейството си с това просто, но вкусно лакомство.
Необходимо е
- - тиква - 50-100 г;
- - мляко - 50 мл;
- - захар - на вкус;
- - шоколад - 10 г;
- - желатин - 10 g;
- - кокосови люспи.
Инструкции
Етап 1
След като обелите месото от тиква, нарежете я на достатъчно малки парченца. След това, поставяйки в подходяща тенджера, покрийте с мляко, добавете гранулирана захар по ваш вкус и оставете да къкри на тих огън.
Стъпка 2
Разтопете шоколада. Ако нямате шоколад, можете да го замените със смес от 0,5 супени лъжици масло, 2 супени лъжици какао на прах и малко гранулирана захар. Тази маса също трябва да се разтопи, докато стане гладка.
Стъпка 3
Напълнете желатина с необходимото количество вода, оставете го за малко, за да набъбне. След това го загрейте, а не кипене, докато се разтвори напълно.
Стъпка 4
Поставете пулпата от тиква, сварена в мляко, в купа на блендера и мелете до гладка смес.
Стъпка 5
Разделяйки желатиновата маса на две неравномерни части, изсипете по-малкия охладен разтопен шоколад. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 6
Намажете старателно всяка форма за бонбони с масло. Поръсете малко количество кокос на дъното и разпределете желатина и разтопената шоколадова смес. Изпратете в хладилника, докато се втвърди напълно.
Стъпка 7
Смесете останалата част от желатина с пюрето от тиква. Смесете всичко правилно. Поставете получената смес върху замразения шоколад. Поставете бонбона отново на студено.
Стъпка 8
Извадете внимателно замразения деликатес от формата. Желираните бонбони с тиква и шоколад са готови!
