Не можете да сервирате обикновено масло на гостите за чай, но маслото с различни добавки може да изненада гостите. Ще се окаже много ароматно, с изключителен вкус. Добавките могат да бъдат различни, ние ще приготвим сандвич масло с домати, мариновани гъби и коприва.
Необходимо е
- Доматено масло:
- - 200 г масло;
- - 4 домата;
- - черен пипер, сол.
- Мариновано гъбено масло:
- - 100 г масло;
- - 6 с.л. лъжици мариновани гъби;
- - 1 глава лук;
- - 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок;
- - 1 чаена лъжичка горчица;
- - черен пипер, сол.
- Коприва масло:
- - 200 г масло;
- - 50 г листа от коприва;
- - черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Масло с домати
Изплакнете доматите, нарежете ги на филийки, след което разтрийте през сито. Омекотете малко маслото (просто го задръжте половин час на стайна температура), добавете към него доматената маса. Подправете със сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. Охладете, за да стегне.
Стъпка 2
Масло с мариновани гъби
Разбийте омекотеното масло с лимонов сок, смесете с гъби, смлени или накълцани в блендер. Обелете лука, нарежете на ситно, добавете към маслото с гъби. Подправете със сол и черен пипер. Можете да добавите 1 супена лъжица към маслото за подправка. лъжица приготвена горчица.
Стъпка 3
Масло от коприва
Смесете меко масло с листа от коприва, които първо трябва да се прекарат през месомелачка. Добавете черен пипер и сол на вкус. Поставете готовото масло от коприва в маслена кутия, поставете в хладилника за 15 минути.
