Всяка домакиня иска да изненада гостите си с необичайни ястия. Има доста прост начин - приготвяне на канапе. Това ястие може да бъде направено от почти всяка храна с минимум усилия.
Канапетата са едно от най-популярните мезета на празничната трапеза. Благодарение на огромното разнообразие от рецепти, това ястие може да изненада и най-капризните гастрономи. Леснотата на приготвяне и ненадминатият вкус правят малките сандвичи популярни по целия свят.
Някои от най-уникалните и вкусни са канапетата на рибна основа. Помислете за най-интересните рецепти за тяхното приготвяне.
Сочни канапета със сьомга и домати
Добрата рецепта винаги ще ви бъде полезна. Минимумът продукти и максималното удоволствие от това ястие са просто гарантирани. За да приготвите канапе по тази рецепта, са ви необходими следните съставки:
- прясна багета - 400 г;
- слабо осолена сьомга - 150 г;
- твърдо осолено сирене - 50 г;
- зрял, но здрав домат - 1 брой;
- масло - 50гр.
- Поетапната подготовка на канапе започва с подготовката на багета. Хлябът трябва да се нарязва на тънки филийки и след това да се разрязва наполовина.
- Нарежете сьомгата на малки квадратчета и поставете върху багет.
- Нарежете сиренето на тънък слой, съизмерим с големината на рибата и изложете на следващия слой.
- Измийте домата и нарежете на тънки пръстени. След това изрежете всеки пръстен на четири части. Поставете получените триъгълници върху сандвича като последен слой.
- Украсете готовото ястие с билки и го фиксирайте с клечка за зъби или специален шиш.
Канапе със солена сьомга и сирене Филаделфия
За да приготвите вкусна класическа рецепта, са ви необходими следните продукти:
- Бородински хляб - 300 г;
- сьомга - 150 г;
- Сирене Филаделфия - 100 г;
- чесън - 1 скилидка;
- зеленина - малък куп.
- Нарежете хляба на малки филийки.
- Нарежете солената сьомга на надлъжни листенца, за да могат по-късно да бъдат усукани.
- Настържете чесъна на ситно ренде.
- Нарежете зелените на малки парченца.
- Смесете сирене, билки и чесън. Довежда се до хомогенно състояние.
- Намажете с получената смес черен хляб.
- Навийте сьомгата на роза и сложете сандвичи.
- Украсете канапе с билки.
Лук канапе със осолена риба
Това леко и вкусно предястие със сигурност ще зарадва вашите гости, а красивият му дизайн под формата на лодки няма да остави безразлични дори и най-малките гастрономи.
За да приготвите канапе от лук, се нуждаете от следните продукти:
- пресен черен хляб - 300 г;
- слабо осолена сьомга - 150 г;
- крема сирене - 150 г;
- консервиран грах - 1 консерва;
- лук - 1 глава.
- Нарежете хляба на равномерни квадратчета.
- Намажете всяка филия хляб с крема сирене.
- Нарежете сьомгата на тънки филийки и поставете следващия слой върху канапетата.
- Обелете лука и нарежете на четири клина. Разглобете всеки от тях на отделни венчелистчета, което ще създаде вид на платно на плато.
- Нанижете лук и грах на шишчета. Укрепване на сандвичи. Красиво и вкусно ястие е готово.
Картофени канапе със сьомга
Тази рецепта се отличава от много от същата необичайна основа. Вместо хляб в канапетата се използват картофени палачинки.
За да приготвите вкусно и задоволително ястие, се нуждаете от следните съставки:
- картофи - 400 г;
- пилешко яйце - 1 брой;
- пшенично брашно - 1 супена лъжица;
- леко осолена пъстърва - 150 г;
- майонеза - 2 супени лъжици;
- зелените са малка клонка.
- Поетапното приготвяне на студена закуска започва с печене на картофени палачинки.
- Картофите трябва да се белят и настъргват на едро ренде.
- Добавете пилешкото яйце, брашното, солта и черния пипер към картофената смес. Да се разбърка старателно.
- С помощта на супена лъжица поставете картофените палачинки в предварително загрят тиган. Пържете от двете страни до златисто кафяво.
- Намажете всяка картофена палачинка с майонеза.
- Нарежете пъстървата на малки филийки и сложете отгоре майонезата.
- Украсете със зелени листа. Сервирайте охладено.
Канапе "Калинка"
Канапе с красиво име "Калинка" ще бъде идеалното решение за празнична трапеза. Красивият външен вид и незабравимия вкус определено ще направят ястието фирмено ястие на вашата маса.
За приготвянето на такова канапе са необходими следните продукти:
- багет - 300 г;
- масло - 100 г;
- чери домати - 6-8 броя;
- консервирани маслини - 1 кутия;
- слабо осолена сьомга - 150 г;
- зеленина - малък куп;
- майонеза - 3 супени лъжици.
- Нарежете хляба на тънки филийки и намажете с масло.
- Нарежете пъстървата на тънки филийки и поставете върху багет.
- Измийте и подсушете доматите. Разрежете всеки един на половина. Нарежете всяка част наполовина, не до края, така че да се получат крилата за заготовките.
- Оформете главата на калинка от маслиново дърво. За целта нарежете маслината на две.
- Поставете домата върху хляба и украсете с билки.
- Нарежете маслината на малки парченца и направете точки от нейните части по тялото на калинката.
- Нарисувайте очи с майонеза.
- Вкусно и необичайно предястие е готово.
Канапе със сьомга и авокадо
Деликатните канапета с изискан вкус ще покорят със своята простота и лекота на приготвяне.
Следните съставки са необходими за канапетата по тази рецепта:
- зряло авокадо - 1 брой;
- слабо осолена сьомга - 150 г;
- краставица - 1 брой;
- сок от 1 лимон;
- черен хляб - 300 г;
- консервирани маслини - 1 кутия;
- зеленина - малък куп.
- Нарежете хляба на малки квадратчета. Отстранете всички кори.
- Обелете и посейте авокадото. Отстранете пулпата и намачкайте с вилица.
- Добавете лимонов сок към авокадото и разбийте с пасатор до гладка смес.
- Нарежете пъстървата на тънки филийки.
- Нарежете зелените на малки парченца.
- Нарежете краставицата на тънки филийки.
- Разпределете пюрето от авокадо върху хляба.
- Поставете парчетата риба отгоре. Украсете красиво с краставица и билки.
- Нанижете маслини върху шишчета за канапе и ги сложете на сандвич.
- Сервирайте ястието охладено.
Домашни канапета с червена риба и грозде
За приготвянето на такова ястие са необходими следните продукти:
- червена риба (леко осолена) - 150 г;
- Холандско сирене - 50 г;
- сушени домати - 6-8 броя;
- зелено грозде "киш-миш" - 150 г;
- подправки на вкус.
- Поетапното приготвяне на студена закуска започва с подготовката на рибата. Нарежете пъстървата на тънки филийки.
- Нарежете "холандското" сирене на кубчета. Смесете с червената риба и полейте малко с масло.
- Смелете сушените домати и добавете към сместа.
- Сложете грозде на шишче с канапе, след това парче червена риба. След това нанижете сиренето.
- Сервирайте охладено.
Номерът на това ястие е, че вкусът на гроздето идеално отразява соления вкус на рибата, така че ястието се оказва доста необичайно.
Екзотични канапета с червена риба и зелено масло
Такова необикновено ястие не само ще изненада гостите ви с външния си вид, но и ще зарадва вкусовите им рецептори.
За приготвянето му са необходими следните компоненти:
- питка - 300 г;
- слабо осолена риба - 150 г;
- масло - 1/4 от опаковката;
- чесън - 1 скилидка;
- майонеза - 2 супени лъжици;
- копър - малък куп;
- няколко филийки лимон;
- червен хайвер - 2 чаени лъжички.
- Преди да приготвите канапетата, сложете маслото от хладилника. Трябва да има мека текстура.
- Нарежете копъра на малки парченца и поставете в блендер. Добавете масло към него и разбийте старателно.
- Настържете чесъна и добавете към кремообразната маса.
- Нарежете питката на тънки филийки. Намажете старателно с масло.
- Нарежете леко осолената риба на тънки филийки и сложете отгоре на сандвича.
- Украсете студеното мезе с лимонов клин и червен хайвер.
