Случи се така, че той неволно се свързва с дръзки партита, пирати и шумни кръчми. Но малко хора знаят, че ромът може да бъде различен, напълно неочакван - лек, изискан и освежаващ.
Ромът е преработен продукт от захарна тръстика. Технологията на създаване зависи от региона, в който се произвежда. Случва се да се съхранява дълго време в дървени бъчви. Случва се също така, че те просто смесват тъмни и светли сортове, получавайки нова оригинална напитка на изхода. Има много възможности за приготвяне на ром. Просто няма единна рецепта.
История за произхода
Историята на произхода му официално започва през 17 век. Неговата родина е остров Барбадос, разположен в Карибите. Благодарение на горещия климат там винаги имаше достатъчно тръстика, така че местните започнаха да правят опияняваща напитка от нея. Ако всичко е повече или по-малко ясно с историята на неговия произход, тогава историците все още не могат да стигнат до консенсус относно появата на самата дума "ром". Според една от версиите думата "овен" има цигански корени и означава "силен", "силен". Друга теория твърди, че тази дума е английски жаргон и означава „странно“, „странно“. Можете да оставите тези спорове на историците и да направите сами по-интересното - приготвяйки коктейли на основата на ром.
Мохито
Може би най-любимата напитка, така привлечена от по-голямата част от руснаците, е "Мохито". Особено става актуално в знойното горещо лято. Прохладно, освежаващо, с леки нотки мента "Мохито" не само ще утоли жаждата ви, но и перфектно ободрява. Според легендата Ърнест Хемингуей обичал да го пие. Прясно "Мохито" е толкова твърдо установено в барове и ресторанти, че дори са започнали да го приготвят без алкохол. Безалкохолната напитка е спечелила признание и любов сред децата и автомобилистите. Но това все още се счита за отклонение от класическите канони. Традиционната рецепта за готвене включва следните съставки:
- 50 мл бял ром;
- 15 мл захарен сироп;
- 100 мл "Спрайт";
- 2 клончета мента;
- 1 вар;
- 6-7 кубчета лед
На първо място, погрижете се за естетическата страна на въпроса и вземете красиво прозрачно удължено стъкло. Покрийте дъното с клончета мента. Нарежете на ситно вар и поставете върху ароматните листа. Изсипете захарния сироп в чаша и натрошете малко ментовите листа, така че да получите миризма и вкус на ментол. След това натрошете лед там и изсипете приготвения ром. И напълнете чашата до върха със "Спрайт". Две сламки се сервират с напитката: едната потъва на дъното, а другата остава отгоре. Ромът ще се утаи на дъното, без да се смесва с газираната напитка. Затова е вкусно да го изпиете от самото дъно и да отпиете Sprite от втората туба.
El Presidente
Сочна ярко оранжева експлозия или цитрусова феерия - така бихте могли да го наречете. Коктейлът перфектно освежава в жегата и придава дъга от вкусове. За да го приготвите, ще ви трябва шейкър и следните съставки:
- 45 мл бял ром;
- 20 ml вермут;
- 15 мл портокалов ликьор;
- едно парче лимон.
Просто разбъркайте в шейкър и сервирайте в чаша, покрита с лимонов клин и клонче мента.
Дайкири
За да се роди този коктейл, първо трябва да се подготвите. Ето защо, ако сте в навечерието на шумна партия, направете следната манипулация предварително. Добавете шушулката ванилия към рома. Препоръчително е това да е само шушулка, а не прах, защото по този начин ванилията ще се отвори максимално и ще придаде на напитката уникален и деликатен аромат. За да направите коктейл, ще ви трябва:
- 50 мл бял ром;
- шушулка ванилия;
- 2 чаени лъжички сладко от череши
- 200 грама лед;
- четвърт вар.
Има два варианта за приготвянето му. Ако имате шейкър, най-доброто нещо, което трябва да направите, е, разбира се, да е там. Но у дома е подходящ и обикновен пасатор. Смесете предварително узрелия ром с всички останали съставки и сервирайте в ниска чаша, за предпочитане с дълго стъбло. Тъй като напитката се счита за мека, най-добре я сервирайте охладена. Украсете Daiquiri с варов клин, потопете сламата вътре и почерпете с приятелите си.
Пака Ибиса
Този коктейл взривява плажа, морето и слънцето. Когато пред прозореца е сиво и облачно и душата е малко тъжна, можете да се развеселите с тази запалителна напитка от горски плодове. Основното тук е да не прекалявате с количеството, като си спомняте, че всичко е добро в умерени количества. Ако решите да оцветите деня си и да сготвите "Paca Ibiza", извадете следните продукти от хладилника:
- 50 мл лек ром;
- две киви;
- 2 чаени лъжички сладко от череши
- няколко череши;
- 25 мл сладък сироп;
- 5 парчета лед.
Смесете обезкостените череши с останалите съставки в блендер до гладка смес. Свършен! Можете да се отдадете на носталгия, да си спомняте топлите дни или да планирате бъдеща ваканция. Напитката ще има приятен плодов вкус, умерено силна и богата. И външно ще изглежда като класически яйчен шейк.
Пина Колада
Коктейлът беше открит в Пуерто Рико. Смята се, че е измислена от пирати. Приготвя се много просто, а вкусът е в състояние да зарадва дори тези, които са "на вас" с ром. Съдържа само 3 компонента:
- сок от ананас (90 ml);
- кокосово мляко (30 ml) или кокосов сироп (15 ml) + сметана (15 ml);
- бял ром (50 ml).
Кокосовото мляко е продукт, който не се среща често по рафтовете на хипермаркетите. Разбира се, ако имате много време, можете да отидете до вегетарианския магазин и да го видите там. Но можете да поемете по пътя на най-малкото съпротивление и да замените кокосовото мляко със сметана и кокосов сироп. Основното нещо е да не прекалявате със сметана и да го приемате със средно съдържание на мазнини, около 11-12%. Ако го вземете по-дебел, тогава коктейлът може да се изгуби. Всичко се приготвя във вече познат ви шейкър. Смесете всички съставки заедно, добавете натрошен лед и украсете с ананасов клин. Потопете няколко сламки и поставете черешата отгоре. Коктейлът се оказва мек, с приятен кремообразен нюанс. Подходящ за женска компания.
Грог
И последното питие, което можете да приготвите у дома, е грог. Особено добре е през зимата. Когато пред прозореца има виелица, грогът перфектно ще затопли всички членове на домакинството, включително децата. За тях има безалкохолна версия. Следователно коктейлът може лесно да претендира за титлата на семейна напитка и дори да се превърне в своеобразна традиция. За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:
- 150 мл бял или тъмен ром;
- 400 грама вода;
- 50 грама мед;
- половин чаена лъжичка кардамон;
- лимон;
- няколко парчета карамфил;
- 2 супени лъжици захар;
- половин пръчка канела.
Това количество съставки се изчислява за 4 порции.
Оставете водата да заври и към нея добавете подправки и захар, оставете да къкри 5 минути. След това изключете газта, добавете ром към сместа, разбъркайте. За да оставите грога да се запари, задръжте го в леко увита кърпа за 15-20 минути. Поставете тънко нарязани лимонови клинове в долната част на чашите и изсипете напитката. Медът не участва в самия препарат, но обикновено се поставя до него. Grog не трябва да се сервира с храна, но се съчетава добре с ядки и печени продукти. Ето защо, ако имате желание и време, можете да готвите вкусни кифлички или пържени бадеми с него за компанията.
Това е само малка колекция от коктейли от бял ром. Всъщност има много повече от тях. Но дори тази селекция ще ви помогне да зарадвате себе си и гостите си с ярки, топли и слънчеви напитки!
