Леки бюфет маси с различни канапета, тарталети и филийки сирене, колбаси и плодове отдавна са станали популярни сред младите хора. Удобно е да правите такива лакомства за гости на партита, детски партита, специални събития и дори рождени дни. Всичко се приготвя бързо, от общодостъпни продукти, без готвене, задушаване, печене. Основното нещо е да изрежете красиво, да украсите, да проявите въображение при сглобяването. Чудесна идея за всеки повод са вкусните колбаси, сирене и зеленчукови канапета. И деца, и възрастни едва ли ще откажат такава закуска.
Когато уреждате детски рожден ден или младежко парти, е по-лесно да приготвяте не топли ястия и салати, а малки закуски - тарталети, сандвичи, канапе на дървени или пластмасови шишчета с различни форми и цветове. Допълвайки лечението със сокове, изсипани във високи чаши с коктейлни тръби, можете да получите лека маса, която не отвлича вниманието от тържеството и игрите.
Най-популярните продукти, използвани за събиране на вкусни сандвичи на шишчета или обикновени клечки за зъби, се считат от гости от всички възрасти, че имат различни сортове колбаси, шунка, сирене, маслини, чери домати, пресни краставици. Има много рецепти за готвене, можете да изберете всяка по ваш вкус. И ако не просто сложите парче салам върху бял хляб, редувайки се с маслина или половин яйце, а направите лодка или пингвин, всички събрали се на масата ще бъдат доволни от идеята.
По-долу на снимките можете да видите примери как с помощта на въображението и малките трикове можете да направите интересни канапета у дома за 10-15 минути у дома само от 3-5 продукта.
Класически канапе от 3 продукта
Една проста рецепта е добра, защото за приготвяне на сандвичи на шишчета домакинята ще се нуждае само от три продукта, от които да избирате:
- хляб;
- прясна краставица;
- варени или пушени колбаси;
- Чери домати;
- маслини / маслини (кой какво харесва).
Чрез комбиниране на произволни 3 съставки на вкус, нарязани на малки клинове, кръгчета или кубчета, можете да изградите цяла планина от различни канапета с всякаква форма и цвят.
Ето няколко класически комбинации, които ви позволяват да направите леки, не много калорични, необичайно вкусни сандвичи за една „хапка“за 5 минути:
- кръг прясна краставица, кръг колбас, сгънат наполовина, половин череша;
- кубче наденица, кубче сирене, маслина;
- дебел кръг краставица, парче cervelat, маслина;
- четвърт парче хляб, кубче наденица, чери домат;
- Бородински хляб, наденица, краставица;
- парче багет, шунка, маслина.
Можете да редувате всякакви продукти, като избирате сортове и имена по желание. Така че, хлябът е позволено да вземе пшеница, ръж, Бородино, зърнени храни, хляб или багет. От колбасите на канапе има варена, пушена наденица, червелат, салам, шунка. Прясна краставица е лесно да се замени с мариновани или осолени корнишони.
С корнишони и бородински хляб
Една проста рецепта с корнишони и тънко нарязана шунка ще се хареса на възрастните, а не на децата. Това предястие има леко пикантен вкус, особено ако изберете черни маслини за декорация. Можете да вземете както наденица, така и твърдо сирене.
Ще имаш нужда:
- ръжен или бородински хляб;
- сирене;
- шунка или варен колбас;
- корнишони;
- маслини;
- магданоз;
- шишчета.
Как да направя
- Нарежете хляба и сиренето на квадрати 3 на 3 см.
- Купете шунката, вече нарязана на филийки, или я нарежете спретнато.
- Извадете маслините и корнишоните от буркана, изчакайте, докато чашата стане течна.
- Свържете всички компоненти, както е показано на снимката по-долу, с убождания върху пластмасови шишчета. Не е забранено да добавяте половин череша вместо маслини или да ги замествате със зелени маслини.
С червелат и гъби
За тези, които обичат мариновани гъби и пушени колбаси, вкусни канапета с гъби и бял хляб са подходящи за готвене. Те могат да бъдат украсени с билки, майонеза по желание, допълнени с маслини, домати.
Ще имаш нужда:
- хляб или пшеничен хляб;
- цервелат или пушени ловни колбаси;
- меко крема сирене;
- мариновани шампиньони от консерва;
- обикновени клечки за зъби.
Как да направя
- Поставете правоъгълници сирене, колбаси кръгчета върху филийките питки.
- Отгоре сложете половината шампион, разрязан по дължина, или цяла шапка.
- Залепете в центъра на шишчето.
С скариди и салам
Канапета със скариди и парченца салам са специален шик, такъв деликатес ще се яде предимно от любопитни гости. Необичайно предястие - в добавка на билки и лимонова кора.
Ще имаш нужда:
- варени скариди, по-добре цар, те са по-големи;
- салам;
- малко твърдо сирене;
- зелени;
- четвърт лимон.
Как да направя
- Поставете парче салам във скаридите, сварени в подсолена вода.
- Закрепете с шишчета.
- Смесете настъргано сирене и лимонова кора с нарязани билки в купа.
- Потопете заготовките в сместа, сложете ги в чиния.
Лодки с колбаси платна
Любителите на необичайни сандвичи ще харесат поетапната рецепта за оригинални лодки с платна от салам или червелат. Това предястие изглежда много необичайно, но е лесно и бързо да се приготви.
Ще имаш нужда:
- Френска багета;
- твърдо сирене;
- цервелат;
- маслини или маслини за избор;
- шишчета или клечки за зъби.
Как да направя
- Всички продукти трябва да се нарязват на филийки.
- След това трябва да сложите сирене върху багета (можете да пропуснете хляба, ако гостите броят калории или не ядат брашно).
- Поставете чашите от цервелат на шиш, както е показано на снимката по-долу, правейки платно за лодката, поставете вътре маслина / маслиново дърво.
- Подредете в чиния.
Лодки със сирене
Една стъпка по стъпка и проста рецепта с краставици, наденица и сирене също ще ви позволи да изградите не прости сандвичи, а красиви лодки с жълтеникави платна. Допълнете фигурите с триъгълник от варени моркови или сладка чушка под формата на флаг.
Ще имаш нужда:
- Ръжен хляб;
- прясна краставица;
- твърдо сирене;
- варена наденица;
- варени моркови;
- клечки за зъби.
Как да направя
- Нарежете храната на толкова порции, колкото се очаква от деца или възрастни на празнично пиршество.
- Поставете парчета наденица и краставица върху парчетата хляб, залепете клечки за зъби.
- Нанижете на 2 филийки сирене по начина на голямо платно и малко платно.
- Поставете флаг от моркови или чушки на върха на пръчката.
Препоръки за декора на сандвичи
За да направите дори прости канапета с две от три съставки успешни и вкусни, трябва само да закупите пресни продукти и да започнете да готвите с въображение. Ето няколко съвета за домакините.
- Беконът, варено свинско месо, шунка или салам трябва да се нарязват на много тънки, почти прозрачни филийки и след това да се сгъват наполовина, четирикратно или да се усукват с тръба, венчелистче, за да се получи красив модел. Същото важи и за резенчета прясна краставица, листа от маруля.
- Лесно е да добавите вкус и аромат към предястие с пресни билки - копър, магданоз, маслини, маслини, грах, парчета чушка.
- Хлябът може да се приема пресен или препечен в тостер, в сух тиган. Лесно е да изрежете ромб, квадрат, кръг, дори цвете или полумесец от парче с нож или плесен.
- Като пълнеж между хляб, наденица, сирене можете да използвате кремообразен, чесън, майонезен крем с жълтъци, пастет.
- Не е забранено в канапетата да се включват скариди, варени пилешки или пъдпъдъчи яйца, бекон, сирене, смесено с чесън и майонеза, зелен грах, колбаси, пушено месо.
- За пикантност черният хляб може да бъде настърган с чесън.
Основното нещо при декорирането е да не се страхувате да бъдете креативни, като използвате само прясна храна и билки, чисти шишчета и красиви плоски чинии.
