Ястията от целина са вкусни, питателни и здравословни. Струва си да се научите как да ги готвите, за да разнообразите менюто си.
- 2 малки връзки кресон,
- 1 глава целина
- 2 бр. жълти чушки без семена.
След измиване и нарязване на всички съставки, поставете в сокоизстисквачка и оцелете сока. Разбъркайте и изпийте веднага.
- 500 гр. прясно младо говеждо месо,
- 2 стр. вода,
- 40 гр. салата целина,
- ароматни корени,
- 1 глава лук,
- сол и подправки на вкус.
В дълбока тенджера с младо говеждо, вода, ароматни корени, лук, гответе бистър бульон. Сложете измитата и накълцана целина 10-20 минути до готовност. Когато бульонът е готов, трябва да го оставите да се запари и след това да прецедите през салфетка. Сервирайте в купички с бульон с бял препечен хляб.
- 2 стръка целина с билки,
- 2 с.л. л. консервирана царевица
- 1 малка зелена ябълка,
- 2 филийки шунка без мазнини,
- майонеза на вкус.
Нарежете всички продукти на ивици. Поставете всичко в дълбока купа за салата и поставете майонеза на масата, преди да сервирате салатата с целина, разбъркайте добре.
