Гювечът с шишарки е много вкусно и засищащо ястие, което може да се приготви за закуска за вашето семейство. Ястието може да се яде както топло, така и студено. Можете да вземете парче гювеч със себе си, за да работите и да закусите за следобедна закуска.
Необходимо е
- - 300 г рога;
- - 400 г мариновани гъби;
- - 200 г пушена наденица;
- - 3 бр. яйца
- - 200 мл сметана (или заквасена сметана);
- - сол и черен пипер на вкус;
- - 1 супена лъжица. гхи;
- - трохи за хляб.
Инструкции
Етап 1
Налейте вода в тенджера, посолете и оставете да заври. Добавете рогата, добавете растителното масло и варете 5 минути. Поставете шишарките в гевгир и изплакнете със студена вода.
Стъпка 2
Намажете готовата форма с масло. Нарежете гъбите на филийки, колбаса на малки парченца, като на Оливие.
Стъпка 3
Комбинирайте рогата с гъби и наденица, разпределете равномерно във форма.
Стъпка 4
Пригответе дресинг. Комбинирайте мляко, яйца, разбийте с миксер. Добавете черен пипер, сол (можете да използвате подправки за тестени изделия) и изсипете тази смес в съда във формата. Отгоре залейте с галета и изсипете гювето върху гювеча.
Стъпка 5
Поставете съда за печене в предварително загрята фурна (до 40 градуса) и запечете гювеча от рогата за около 30-40 минути. Отгоре поръсете готовото ястие с пресен копър.
