Такива прости продукти като картофи, пиле и гъби вървят много добре помежду си и лесно можете да приготвите крехка, сърдечна запеканка с апетитна златиста коричка от тях.
Необходимо е
картофи - 7 бр. - пилешко филе - 2-3 бр. - шампиньони - 200-300 г. - лук - 1 бр. - майонеза - 100 гр. - яйца - 2 бр. - твърдо сирене - кефир - 200 г - зелен лук - растително масло - сол, черен пипер
Инструкции
Етап 1
Изплакнете шампиньоните, накълцайте на ситно, нарежете лука. Загрейте тиган, намажете го с растително масло. Смесете гъбите и лука и запържете малко за 10 минути, като разбърквате от време на време. Запържете ги до омекване и златисто кафяво.
Стъпка 2
Изплакнете пилешкото филе, нарежете на парчета 2 см. Сложете ги в отделен съд, добавете майонеза, сол и черен пипер. Оставете да се мариноват за 30 минути. Изплакнете картофите, обелете и нарежете на тънки филийки, с диаметър 3 см.
Стъпка 3
Загрейте фурната. Вземете съд за печене, измийте го с растително масло. Започнете да подреждате съставките на слоеве. Поставете маринованите пилешки филета на дъното и разпределете равномерно. След това сложете запържените с лук гъби в следващия слой. Подредете картофените филийки отгоре.
Стъпка 4
Разбийте яйцата в купа, добавете кефир, сол. Разбийте добре сместа и изсипете гювеча равномерно. Нарежете на ситно пресни билки и поръсете отгоре на съда. Настържете сиренето на едро ренде и разпределете върху гювеча.
Стъпка 5
Поставете готовия съд в предварително загрята фурна. Печете 40-45 минути. Проверете готовността с вилица. Гювечът трябва да има лека златиста коричка. Може да се сервира със заквасена сметана или всякакъв сос.
