Печено месо и гъби е вкусно домашно ястие с налични съставки. Универсалната рецепта е подходяща за всеки повод, както за обикновена семейна вечеря, така и за празнична трапеза.
Необходимо е
- Продукти:
- Свинско - 400 гр.
- Картофи - 500 гр.
- Шампиньони или стриди - 350 гр.
- Сирене - 100 гр.
- Растително масло
- Чесън - 2-3 скилидки
- Сол, подправки - на вкус
- Складова наличност:
- Тиган
- Саксии с капаци
- Нож
- Борд
Инструкции
Етап 1
Нарежете месото, посолете, запържете до полуготовност (3-5 минути).
Стъпка 2
Запържете нарязаните гъби поотделно (3-5 минути) до полуготовност. Сол.
Стъпка 3
Пържете картофи (на ивици или кубчета) до полуготовност, не повече от 5 минути. Сол.
Стъпка 4
Намажете тенджерата с растително масло (леко, за да не залепнат картофите). Поставете съставките в саксия на слоеве: първо картофи, след това месо, гъби, добавете настърган чесън (на вкус), поръсете с настърган кашкавал отгоре.
Затворете тенджерата свободно с капака.
Не солете, защото всички съставки вече са осолени.
Стъпка 5
Поставете саксиите в предварително загрята фурна на 180 градуса. Гответе 30-40 минути.
Можете да сервирате ястието в саксии.
Стъпка 6
Или можете да поставите ястието красиво в чиния.
