Овладяхте ли вече сложното изкуство да печете вкусни сладкиши? Време е да се научите как да ги украсявате. За да изглежда сладкишите ви перфектни, използвайте специална спринцовка. С приложените към него приставки можете да създадете цяла гама декорации - от деликатни надписи до буйни цветни кошници.
Инструкции
Етап 1
Можете да украсите тортата с цветя, листа, бордюри, фигури, орнаменти или надписи. Всички тези декорации могат лесно да бъдат направени със сладкарска спринцовка с набор от дюзи. Комплектът обикновено съдържа от 4 до 10 различни съвета. Колкото повече има, толкова по-широки са възможностите ви.
Стъпка 2
Пригответе крем, бита сметана или смес за рисуване, преди да започнете. За декор е подходящ всеки крем - кремообразен, маслен, протеинов или крем. Може да се боядисва с хранителни оцветители или плодови и зеленчукови сокове.
Стъпка 3
Помислете върху дизайна на тортата, или по-скоро нарисувайте всички декоративни елементи на хартия. Ако тортата вече е изпечена, огледайте я - може да се наложи да маскирате някои зони.
Стъпка 4
Покрийте тортата със специална мастика, глазура или крем. Изравнете всичко добре с нож. Поръсете страните на тортата с бисквити или ядки трохи или настърган шоколад. Моля, обърнете внимание, че кремавите бижута се прилепват добре само към гладка хоризонтална повърхност. Оставете покритието да изсъхне малко преди да украсите тортата с крем.
Стъпка 5
С помощта на чаена лъжичка напълнете спринцовката с ¾ пълна сметана. Нанесете плътно крема, така че да не се образуват кухини в бутилката на спринцовката, в противен случай чертежът ви може да бъде съсипан.
Стъпка 6
Преди да започнете да украсявате тортата, вземете проба от нея в чиния. Красиви граници с форма на волани, които обикновено се намират около ръба на тортата, са направени с помощта на наклонена приставка. Дюзата с клиновидна кройка е незаменима за изображението на всякакви листа. Буквите и шарките се рисуват с корнет с тесен, прав връх. Е, върховете със зъби образуват крема под формата на цветя и звездички.
Размерът на бижутата може да варира чрез силата на натискане на буталото на спринцовката. Като движите ръката си на вълни и променяте ъгъла на закрепването, можете да правите различни декорации, като използвате една и съща приставка.
Стъпка 7
Вземете игла за плетене или голяма игла и маркирайте контура на шаблона върху тортата. За повече удобство дръжте спринцовката с две ръце. Водете върха внимателно, като регулирате върха и натиска. Когато прилагате малки рисунки, дръжте спринцовката близо до повърхността на тортата, работейки с големи мотиви, вдигнете спринцовката по-високо.
Стъпка 8
След като завършите чертежа, спрете да натискате буталото и направете рязко движение с края на спринцовката далеч от вас по чертежа. Тогава малкият език, образуван след излизането на крема, ще легне неусетно.
