Бутер цвекло с козе сирене е предястие, което изглежда интересно на всяка маса. Но основното предимство на това мезе е, че е елементарно да се приготви. Просто сварете цвеклото предварително; те се готвят средно за един час.
Необходимо е
- За две порции:
- - 2 средно големи цвекло;
- - 200 г козе сирене;
- - половин лимон;
- - листа от босилек;
- - пресни листа спанак;
- - смлян червен пипер.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно цвеклото, сварете го директно в кората - по този начин в него се съхраняват повече хранителни вещества. Проверете цвеклото за готовност като картофи - просто ги пробийте с нож.
Стъпка 2
Охладете готовото цвекло, обелете, нарежете на достатъчно тънки кръгове.
Стъпка 3
Нарежете сиренето на тънки парчета.
Стъпка 4
Поръсете всяка филия цвекло с лимонов сок, отгоре парче сирене фета и лист пресен спанак. Повторете няколко слоя. Отгоре е парче козе сирене и листа босилек като декорация.
Стъпка 5
За да добавите подправка и цвят към закуската, поръсете малко червен пипер върху люспестите цвекло.
Стъпка 6
Можете да експериментирате със състава на това мезе, като добавите резенчета домати и други съставки по ваш избор. Бутер цвекло с козе сирене върви добре с червено вино.
