Можете също така да изпечете вкусна торта за рожден ден у дома. И за да бъде и красиво, направете надпис, съответстващ на събитието, на повърхността на сладкарницата с фондан, сметана, шоколад или поръсване.
Необходимо е
- За маслен крем:
- - 4 супени лъжици мляко;
- - 4 супени лъжици захар;
- - 200 г масло;
- - 1 яйце;
- - багрила и аромати.
- За фондан:
- - 5 супени лъжици мляко;
- - 10 супени лъжици захар.
- - шоколад;
- - ядки;
- - захарни топки;
- - проследяваща хартия;
- - хартия;
- - инжектор за крем.
Инструкции
Етап 1
Красиво надписване може да се направи с маслен крем. Смесете 4 супени лъжици мляко със същото количество захар и, като разбърквате от време на време, загрейте сместа на слаб огън. Когато захарта се разтвори напълно, изсипете яйцето в получената маса и го охладете. Добавете 200 г охладено масло и разбийте старателно на ръка или с помощта на миксер. Към готовия крем могат да се добавят различни цветове, както и естествени или изкуствени аромати и аромати - например ванилин или какао.
Стъпка 2
Надписите за тортата и фонданите ще украсят много. Смесете млякото и захарта в съотношение 1: 2 и оставете да заври. Гответе получената маса, докато се сгъсти. Проверете готовността на сместа, като пуснете малко върху чинийка - капка правилно приготвен фондан не трябва да се разпространява, но да запази формата си. Охладете готовата маса и започнете да рисувате.
Стъпка 3
Пригответе тортата. Може да се поръси с трохи, да се покрие със слой крем, глазура или захарна мастика. За да получите спретнати букви, първо ги напишете с клечка за зъби.
Стъпка 4
Поставете приготвената маса в сладкарска спринцовка. Ако нямате такъв, вземете малко хартия за печене, навийте го в торбичка и отрежете края. Колкото по-тясна е дупката, толкова по-тънки ще бъдат линиите. С помощта на спринцовка или хартиен корнет можете да правите разнообразни рисунки и надписи. Когато приключите, с рязко движение откъснете върха на спринцовката от повърхността на тортата по посока на направения надпис - езикът на крема ще се утаи върху него и ще бъде невидим.
Стъпка 5
Ако не искате да губите време за приготвяне на фондан или сметана, направете надпис от шоколад - тъмен, бял или млечен. Разтопете неподправения котлон в парна баня, за да избегнете изгаряне. Вземете чиния и я покрийте с проследяваща хартия. Направете модел на разтопен шоколад върху проследяващата хартия. Изчакайте да се втвърди и внимателно го извадете от хартията. Поставете полученият надпис върху тортата. Този шоколадов декор не трябва да се поставя върху крема; той може да се постави вертикално.
Стъпка 6
Друга възможност за декорация е поръсването на рисунки. Направете хартиен шаблон, като изрежете надписа върху него. Поставете лист шаблон върху повърхността на тортата и поръсете с какао, ядки, цветни захарни топки или кокосови люспи. Извадете внимателно хартията и вашата торта ще има желаните букви.
