Домашната торта трябва да бъде не само вкусна, но и красива. Ако сте подготвили печени изделия за определено събитие - например рожден ден - украсете продукта със съответния надпис. Може да се направи със сметана, глазура, поръсване, изрязано от тесто, направено от карамел или шоколад.
Вкусни надписи: избор на опции
По-добре е да направите надписа върху пая от продуктите, които са включени в неговия състав. Например, отворена торта с мая може да бъде гарнирана с букви, направени от тънки ивици тесто. Пандишпановият кекс с плодове трябва да бъде украсен с пудра захар, а същият продукт с покритие от шоколадов крем трябва да бъде украсен с какао на прах. За такава торта са подходящи и надписи, направени с разтопен шоколад.
По-изисканите пайове могат да бъдат украсени с необичайни букви от карамел или замразен шоколад. Тези букви наподобяват дантела и са позиционирани както хоризонтално, така и вертикално. За детски партита изложете надписите със захарни мъниста или шоколадови хапчета в цветна глазура. Децата много харесват този прост декор, освен това те сами могат да участват в декорирането на десерта.
Преди да започнете да украсявате, нарисувайте скица на хартия. Ще разберете дали избраният стикер ще се побере на повърхността или трябва да съкратите текста и да намалите шрифта. Ако е необходимо, направете шаблон от тежка бяла хартия. Текстът не трябва да бъде центриран. Буквите изглеждат много хубаво в ъгъла, разположени по диагонал, както и надписи върху страничната повърхност на продукта.
Няколко опции за декор
Опитайте да гарнирате отворена сладка баница с тесто с мая. Отлепете част от тестото преди валцуване. Навийте основната маса на слой, направете страни по ръба и поставете детайла върху лист за печене. Отгоре разпределете плънката. Разточете заделеното тесто върху набрашнен плот. Използвайте остър зеленчуков нож, за да изрежете букви или кратки думи. За да направите това, е удобно да използвате предварително подготвен шаблон. Моля, обърнете внимание, че текстът от тестото трябва да е кратък, а буквите достатъчно големи. Поставете буквите върху пълнежа и след това намажете тестото с разбито яйце, за да създадете златистокафява коричка. Печете до омекване и след това охладете.
Украсете затворения пандишпан със сладък пълнеж с пудра захар. Пригответе дебел хартиен шаблон, като изрежете вътрешните части на буквите и самия надпис. Поставете шаблона върху тортата и изпрашете повърхността с дебел слой пудра захар. Извадете внимателно шаблона - надписът ще се вижда ясно на тортата.
Деликатни дантелени надписи от шоколад изглеждат много впечатляващо. Разтопете тъмен, млечен или бял шоколад на водна баня. Охладете го леко и прехвърлете в отрязана найлонова торбичка. Напишете буквите или думите, които искате, на лист хартия. Внимателно изцедете шоколада от торбичката, очертайте контурите на буквите и оставете глазурата да се втвърди. След това внимателно извадете буквите от хартията, като внимавате да не ги счупите. Подредете етикетите с шоколад върху повърхността на тортата, като ги залепите вертикално в крема.
