Как се прави блат

Съдържание:

Как се прави блат
Как се прави блат

Видео: Как се прави блат

Видео: Как се прави блат
Видео: Блат за торта - класически, само от 3 продукта, винаги сполучлив, висок, красив, пухкав, нежен! 2024, Март
Anonim

Изконно руска сладост е ябълковият блат. За приготвянето на класически блатове обикновено се използват сладко-кисели сортове ябълки, Антоновката е много подходяща. Медът също е традиционна съставка. Процесът на приготвяне на блата е доста трудоемък и отнема много време. Готовият блат се държи много добре, застлан с хартия за печене.

Как се прави блат
Как се прави блат

Необходимо е

    • 1 кг. ябълки
    • 2 чаши течен мед

Инструкции

Етап 1

Изплакнете ябълките и нарежете на половинки.

Стъпка 2

Застелете лист за печене с хартия за печене и поставете ябълките, отрязани нагоре.

Стъпка 3

Печете ябълките във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Стъпка 4

Охладете печените ябълки и разтрийте през сито два пъти.

Стъпка 5

Продължете да мелите готовото пюре. Пюрето трябва да побелее.

Стъпка 6

Изсипвайки мед на малки порции, намачкайте го с картофено пюре до побеляване.

Стъпка 7

След това разбийте получената маса до образуване на пяна и удвоете.

Стъпка 8

Застелете листовете за печене с хартия за печене.

Стъпка 9

Поставете блата в тави за печене на слой не повече от 2 cm.

Стъпка 10

Сложете блата да изсъхне във фурната.

Стъпка 11

Сушете пастилата при 60 градуса за 7-9 часа.

Стъпка 12

Охладете готовия блат и сервирайте с мед.

Препоръчано: