Домакините се опитват да направят всичко за домакинството си. Но времето, като правило, никога не е достатъчно. Всъщност има само 24 часа в денонощието, през които трябва да сте навреме, за да посетите работа, да пазарувате и да вземете деца от детските градини. А у дома все още има почистване, пране и приготвяне на ежедневна храна. Трябва да комбинирате и да вършите няколко домакински задължения едновременно. В резултат на това млякото, зърнените култури и тиганът с месо често се забравят на печката, което се показва от миризмата на изгоряла храна, която бързо се разпространява в целия апартамент. Не си струва да отделяте и без това оскъдното време за преживявания - можете да опитате да спасите почти всяко ястие.
Необходимо е
- - сол;
- - оцет за маса;
- - цитрусова кора;
- - горчив шоколад;
- - кора от пресен хляб;
- - захар;
- - пудра захар с канела;
- - шоколадова глазура;
- - мляко;
- - сметана;
- - сметана.
- За соса:
- - бульон или топла преварена вода;
- - масло;
- - сол, черен пипер;
- - магданоз, мащерка, градински чай или розмарин.
Инструкции
Етап 1
Изсипете млякото веднага в друга тенджера, ако изгори по време на кипене. Поставете го в купа със студена вода. Добавете малко сол и разбъркайте. Можете също да покриете контейнера с мляко с влажна кърпа, потопена в слаб оцетен разтвор и изцедена. Това също ще премахне миризмата на изгаряне.
Стъпка 2
Ако използвате пълномаслено домашно мляко, опитайте да го разредете със студена преварена вода. Гранясващият вкус ще бъде значително намален.
Стъпка 3
Прецедете млякото няколко пъти през чиста тензух, като изплаквате след всяко прецеждане. Вкусът ще изчезне.
Стъпка 4
Отделете изгорялата част от крема. Изсипете останалата сметана в друга купа и добавете към нея малко лимонова или портокалова кора. Можете да добавите към него малко разтопен тъмен шоколад, който ще „облагороди“и ще скрие изгорения послевкус.
Стъпка 5
Поставете изгорения ориз в друг съд. Поставете там прясна кора хляб и покрийте. След около 20-30 минути неприятният вкус и мирис ще изчезнат.
Стъпка 6
Отстранете изгорелия слой от охладената торта или бисквита. Изстържете го с нож или ренде. Маскирайте изгорения вкус с шоколадова глазура или пудра захар от канела.
Стъпка 7
Поставете тенджера с изгорена каша в леген с много студена вода. След това сложете кашата, без да докосвате изгорелия слой, в друг съд. Добавете необходимото количество топло преварено мляко и сол. Донесете ястието до готовност на слаб огън.
Стъпка 8
Заменете изгореното сирене с прясно парче и изпечете отново.
Стъпка 9
Запазете вкуса на месото след кафявото със сос от пресни билки.
Стъпка 10
Сложете готовото месо в чиния. Оставете част от сока, който месото произвежда по време на готвене. Ако върху парчетата се образува изгорена кора, отрежете я.
Стъпка 11
Налейте малко вода или бульон в чист тиган, добавете сок от месо и подправки. Варете на силен огън 2-3 минути. Добавете масло. Разбъркайте, докато сосът стане гладък. Свалете от огъня и подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
Стъпка 12
Елиминирайте изгорения вкус на зеленчуците. Добавете сметана, заквасена сметана или захар.
