Това е цветна и нискокалорична пилешка рецепта. Според мен това ястие не се нуждае от гарнитура, достатъчен е сладък пипер.
- пилешки гърди - 600 г;
- чесън - 4 скилидки;
- големи чушки (червени и жълти) - 3 бр.;
- соев сос - 2 с.л. л.;
- мед - 2 с.л. л.;
- зехтин - 1 супена лъжица л.;
- смлян пипер - на вкус.
Изплакнете добре пилешките гърди в студена вода, нарязани на кубчета и малко пипер. Обелете, нарежете, смесете чесъна със соевия сос и меда. Потопете пилешкото филе в сместа, покрийте и оставете за 20 мин. Няма нужда от сол, достатъчно соев сос за вкус.
Запържете маринованите филета в зехтин на силен огън до златисто кафяво - за 5 минути от всички страни. Измийте чушките, изчистете ги и ги нарежете на кубчета.
Добавете към пилешките гърди, намалете огъня и оставете да къкри още 10 минути, докато се приготви, като разбърквате от време на време. Основното нещо е да не прекалявате, месото трябва да е сочно. Украсете готовото ястие с пресни билки.
Можете да добавите консервирани кубчета ананаси към чушките - вкусът на ястието се оказва много необичаен.
