Наденичките са продукт, който всеки знае. Асортиментът от колбаси в магазините е огромен. Няма не по-малко възможности за тяхното приготвяне. От тях можете да приготвите много ястия по всякакъв възможен начин и за всеки вкус.
Пълнени зелеви кифлички с колбаси
Това ястие е интересно, защото зелевите кифлички се приготвят с колбаси и това не е съвсем обичайно. Вкусът на ястието ще изненада всички. Особено ще зарадва големите любители на колбасите.
За това ястие са ви необходими съставки:
- 10 листа от бяло зеле (вземете листа от младо зеле)
- 5 броя. големи колбаси (за предпочитане полупушени)
- 200 г твърдо сирене
- пресни зелени копър
- растително масло
- сол на вкус
- Направете заготовка за пълнено зеле. Обелете колбасите и ги нарежете на 2 парчета. Настържете сирене. По-добре да използвате ренде със средни дупки. Потопете зелевите листа във вряща вода и варете, докато станат меки. Отстранете дебелата част на листа от тях. Оставете зелевите листа да се охладят.
- Измийте копъра. Отървете се от излишната влага и нарежете на ситно. Комбинирайте билките със сирене. Поставете пълнежа от сирене върху охладения зелев лист. Върху него поставете половината наденица. Завийте пълнежа с плик, както обикновено се прави със зелеви кифлички. Направете всичко описано, с всички листа и пълнеж.
- Загрейте добре растителното масло в тиган. Запържете зелевите кифлички от двете страни до златисто кафяво.
- Сервирайте зелеви ролки с колбаси със заквасена сметана или предпочитания от вас сос.
- Наденичките могат да се вземат по лична преценка или да се заменят с наденици.
"Оригинална" салата с колбаси
Салатите с наденици са не по-малко вкусни от салатите с наденица или шунка. Но трябва да комбинирате колбасите с други съставки по-внимателно. Много кулинарни специалисти препоръчват пърженето на колбаси за салати до златисто кафяво и на кора. Това подобрява вкуса на ястието и го прави по-оригинален.
Съставки за салата:
- 350 г пилешки колбаси
- 1 лилав лук
- 1 консервиран ананас
- 2 бр. средно големи моркови
- майонеза на вкус
- ароматни билки на вкус
- сол на вкус
- Сварете колбасите. Веднага ги напълнете със студена вода и отстранете обвивката, с която са увити. Нарежете продукта на достатъчно големи кръгове. Измийте морковите. Обелете и настържете на едро ренде. Обелете лука и го нарежете на възможно най-тънки половин пръстени.
- Отворете буркан с ананаси. Отцедете сиропа. Поставете ги в гевгир и отцедете останалата част от сиропа. Нарежете ананасите на кубчета. Веднага можете да си купите ананаси, които са смачкани в буркан.
- Вземете подходяща купа за салата. Комбинирайте ананаси с колбаси. Добавете моркови и изпратете лука там.
- В отделна купа смесете майонезата с билки и сол на вкус. Получения дресинг изсипете върху салатата, но все още не бъркайте. Оставете да се запари за 20 минути.
- Разбъркайте добре преди сервиране.
