Вкусно ястие от руската национална кухня. Лещата е не само вкусен продукт, но и много здравословен, известен с високото си съдържание на протеини и желязо. Всяка домакиня може лесно да приготви ястие за един час.
Необходимо е
- - 200 г черна леща (но можете да използвате всякаква);
- - 1 сладка чушка;
- - 2 средно големи лука;
- - 50-60 г сушени домати;
- - 3-4 скилидки чесън;
- - 2-3 с.л. растително масло;
- - 2 моркова;
- - черен пипер;
- - сол;
- - червени люти чушки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Пригответе всички необходими съставки на кухненския плот. Изплакнете и обелете всички зеленчуци, които имате. Настържете морковите на едро ренде. Нарязваме на ситно звънеца и лука.
Стъпка 2
Започнете първо да пържите лука. Когато лукът стане златист, към него добавете морковите. Накълцайте доматите и накълцайте чесъна.
Стъпка 3
Добавете сушени домати и чушки в тиган с лук и моркови, изсипете половин чаша вряща вода, покрийте и оставете да къкри за 3 минути. След това добавете леща, залейте всичко с вряла вода и гответе на слаб огън.
Стъпка 4
Добавете чесън, сол и черен пипер по ваш вкус 5 минути до готовност. Подредете готовото ястие в чинии и може да се сервира както на гости, така и на вашето семейство.
