Черешкият чийзкейк се готви много бързо, тъй като не е необходимо да се пече. Вместо череши, можете да използвате всяко друго зрънце, което харесвате. Домашните хора с удоволствие ще пият чай с такъв деликатес.
Необходимо е
- За осем порции:
- - 1,5 чаши бисквитки или бисквити;
- 1/3 чаша кафява захар
- 1/3 чаша обикновена захар
- - 450 г крема сирене;
- - 2 чаши тежък крем;
- - 70 г масло;
- - 1/2 чаена лъжичка смляна канела;
- - 2 чаени лъжички лимонов сок;
- - 2 чаши консервирани череши;
- - 1/4 чаша захар;
- - 2 с.л. лъжици вода и нишесте.
Инструкции
Етап 1
Натрошете бисквитките, смесете с канела, захар, разтопено масло. Уплътнете върху дъното на формата. Охладете в хладилника, докато готвите плънката.
Стъпка 2
Разбийте лимоновия сок и крема сиренето. Добавете сметана, захар, продължете да разбивате до гладка смес. Масата трябва да е въздушна.
Стъпка 3
Изсипете пълнежа върху охладена основа, охладете за няколко часа.
Стъпка 4
Загрейте черешите на умерен огън, добавете захар, разбъркайте. Добавете нишесте и 2 с.л. супени лъжици вода, разбъркайте добре. Вари се до плътност, охлажда се.
Стъпка 5
Поставете получения пълнеж от череши върху готовия чийзкейк.
