Тази торта е прекрасна със своята лекота на приготвяне. Той ще бъде идеален за всяка почивка. И тъй като почти всеки обича шоколада, той ще бъде добре дошъл за всеки гост.
Необходимо е
- - брашно (пресято) - 500-550 г;
- - яйца (сурови) - 6 броя;
- - захар - 190-210 г;
- - всяка майонеза - 250 г;
- - кондензирано мляко по GOST - 380 g (метална кутия);
- - бакпулвер - 2 пълни чаени лъжички;
- - заквасена сметана (добро качество) - 700-800 г;
- - тъмен шоколад - 400 г + колко е необходимо за поръсване.
Инструкции
Етап 1
Пригответе тестото: разбийте яйцата в удобен съд, добавете захар и мелете до гладка смес. Добавете кондензирано мляко, майонеза (не се страхувайте, че заради това вкусът на тортата ще стане странен - не можете да усетите майонеза в готовите сладкиши) и смесете съставките. След това добавете бакпулвера и брашното. Замесете тестото, няма да е много дебело.
Стъпка 2
Намажете матрицата (26 см) с подвижни страни (по-добре е да използвате масло). Поставете част от тестото във формата, така че да се получи слой от 1 см. Изпечете тортата (23 мин., 180 ° C). След това по аналогия изпечем още 3 такива торти от останалото тесто.
Стъпка 3
Пригответе сметаната: загрейте заквасената сметана, разтопете шоколада отделно, след това комбинирайте заквасената сметана с шоколад и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 4
Нарежете готовите охладени сладки хоризонтално. Потопете добре всички получени слоеве тесто с шоколадов крем, след което сложете един върху друг. Отвън намажете тортата с останалия крем и поръсете с настърган шоколад. Поставяме го в хладилника, изваждаме малко преди церемониалната порция.
