Рецептата за бързи сладкиши е истински божи дар. Когато гостите са на прага и няма нищо за чай, шоколадовият десерт ще реши проблема. Всяка домакиня има подходящите съставки. Времето за подготовка на лакомството е минимално.
Необходимо е
- Съставки за тестото:
- - 300 г брашно;
- - 200 г кондензирано мляко;
- - 2 пилешки яйца;
- - 1 ч.л. сода за хляб;
- - 2 с.л. л. какао;
- - 1/5 ч.ч. ванилин;
- - 5 капки лимонов сок.
- Съставки за крема:
- - 1 чаша заквасена сметана;
- - 50 г кондензирано мляко;
- - 80 г гранулирана захар.
- Съставки за глазурата:
- - 150 г масло;
- - 100 г гранулирана захар;
- - 5 с.л. л. какао;
- - 1 супена лъжица. л. сметана.
Инструкции
Етап 1
Инструкции за приготвяне на торти
1. Начупете пилешките яйца в дълбока купа. Към тях добавете кондензирано мляко. Разбъркайте добре съставките с бъркалка.
2. Изсипете брашно, ванилин, какао на прах в контейнера. Направете малка вдлъбнатина в насипни продукти. Изпратете сода за хляб в дупката. Изгасете го с лимонов сок.
3. Разбъркайте добре всичко. Масата трябва да се получи в последователност, като течна заквасена сметана. Не трябва да има бучки.
4. Поставете формата с тестото във фурната, загрята до 180 градуса. След 30 минути трябва да проверите готовността на печенето с клечка за зъби. Ако дървената пръчка се намокри, върху нея се залепват частици тесто, тортите все още са влажни. Суха клечка за зъби - сладкишите са готови.
5. Получената торта трябва да се разреже по дължина на 2 равни части. Това ще бъдат тортите на нашата шоколадова торта.
Стъпка 2
Инструкции за приготвяне на крем
1. Смелете захар в заквасена сметана. Кристалите трябва да се разтварят напълно. В противен случай те ще се смилят по зъбите ви и ще развалят външния вид на тортата.
2. Добавете кондензирано мляко към сметаната. Разбъркайте всичко добре.
3. Получената млечна маса трябва да се излее върху двете торти. Просто налейте! Те трябва да са напълно наситени.
Можете да оставите тортата такава, каквато е, но тя ще стане още по-апетитна и вкусна, ако я украсите с шоколадова глазура.
Стъпка 3
Инструкции за приготвяне на глазура
1. Разтопете маслото на умерен огън.
2. Добавете гранулирана захар в тенджера. Важно е сместа да се разбърква, докато се разтвори напълно и да се следи внимателно, за да не загори.
3. Изсипете какао на прах в общата маса.
4. След като масата стане хомогенна, можете да извадите съдовете от котлона и да добавите заквасена сметана в контейнера. Разбъркайте глазурата, доведете до хомогенна консистенция.
5. Веднага след като шоколадовата глазура леко се охлади, трябва да я излеете върху тортата. Ако има петна по страните на сладкиша, не се притеснявайте. Това няма да развали външния вид на десерта.
Ако имате време и желание, можете да украсите тортата с пресни плодове или шоколадов чипс. Това е чудесен вариант за всяко чаено парти. Гостите ще оценят бързата, проста и вкусна торта.
