Ако не можете да живеете без сирене, не забравяйте да изпечете тази торта: яркият вкус на състарен "Чедър" ще бъде допълнен от пикантна нотка горчица!
Необходимо е
- - 270 г брашно;
- - 2 ч.л. бакпулвер;
- - 2 ч.л. горчица;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - 225 мл мляко;
- - 2 яйца;
- - 0,5 ч.л. сол;
- - 3 с.л. растително масло;
- - 300 г сирене Чедър.
Инструкции
Етап 1
Поставете фурната на предварително загрята до 180 градуса и подгответе правоъгълна форма за кекс, като леко я намажете с растително масло с помощта на силиконова четка и напудрите с брашно.
Стъпка 2
Настържете сиренето на ситно ренде. Заделете около 2-3 супени лъжици настърган чедър за поръсване отгоре.
Стъпка 3
Пресейте брашното с бакпулвера в дълбока купа, добавете малко сол и супена лъжица захар. Разбъркайте добре.
Стъпка 4
В купа на миксер на най-ниска скорост разбийте яйцата с мляко, горчица и растително масло до гладка смес.
Стъпка 5
Изсипете сместа от течни съставки в сухите съставки и замесете тестото. Масата може да се окаже доста суха: в този случай просто добавете мляко до желаната консистенция! За тези цели можете да използвате и заквасена сметана.
Стъпка 6
Добавете настърган "Чедър" към тестото, разбъркайте добре.
Стъпка 7
Поставете тестото в подготвената форма и поставете във фурната за 45 минути. Готовият кекс трябва да е златистокафяв.
Стъпка 8
Поръсете настърганото сирене върху тортата около 10 минути преди готвене. Ако по време на печенето на повърхността на вашата торта се появи пукнатина (това понякога се случва), тя може да бъде маскирана по този начин.
Стъпка 9
Готовият сладкиш охладете напълно, оставете за една нощ на стайна температура и чак след това нарежете на порции и сервирайте. Този хляб е добър както топъл, така и охладен!
