Оказва се, че треска и боб вървят добре, просто трябва правилно да приготвите ястието. По принцип рецептите за треска винаги се оказват много нежни, както в този случай.
Необходимо е
- -0,5 кг треска
- -чаша боб
- -2 с.л. л. масло
- -4 с.л. л. Слънчогледово олио
- -2 лука
- -2 скилидки чесън
- -сол
- -пипер
Инструкции
Етап 1
Накиснете боба за 6 часа, след което изцедете водата. По време на накисването водата трябва да се сменя 1-2 пъти. Пригответе 2 малки тигана. Налейте вода в тях. Посолете водата. Варете зърната в една тенджера за около 1 час, при условие, че са били напоени предварително. Също така, по време на готвене, трябва да добавите вода. Готовността може да се провери чрез месене, ако се смаже, значи е готово. Гответе филетата треска в друга тенджера.
Стъпка 2
Охладете треската и я нарежете на ситно.
Стъпка 3
Нарежете на ситно лука, смачкайте чесъна с нож, 2 с.л. л. Пасирайте зърната.
Стъпка 4
Загрейте тиган, добавете масло и слънчогледово олио там. Запържете лука, чесъна и боба от стъпка 2 в тиган. Лукът трябва да придобие златист цвят.
Стъпка 5
Добавете риба и боб в тигана с останалите съставки, подправете с черен пипер и сол. Варете още 15 минути на умерен огън.
