Питката с грис е много по-здравословна и лека от брашното „приятел“, структурата й е по-деликатна и ефирна, а вкусът й не по-лош.
Необходимо е
- За теста:
- -1 чаша грис
- - 6 яйца
- -1 чаша захар
- - лимонови кори.
- За сироп:
- - 1, 5 чл. Сахара
- - 2,5 чаши вода
- - чаша ром.
Инструкции
Етап 1
Смелете жълтъците със захар за 10 минути. Масата трябва да стане бяла и стегната. Разбийте белтъците в отделен съд, докато стегнат.
Стъпка 2
При постоянно разбъркване добавете грис на тънка струйка, добавете внимателно разбит белтък.
Стъпка 3
Втрийте лимоновата кора на ситно ренде, добавете към останалата смес.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете лист за печене с масло, поръсете с грис, изсипете тестото, сложете във фурната да се готви до суха клечка.
Стъпка 5
Добавете захар, ром и вода в тенджера, кипете около 3 минути, свалете от огъня и веднага изсипете тортата със сироп. Покрийте тортата с нещо, оставете да се запари. Поръсете с пудра захар. Тортата е готова, приятен апетит.
