Кой не обича да се наслаждава на нещо вкусно. Това важи особено за децата. Те се катерят през гардеробите и чантите в търсене на почерпка. Предлагам на вашето внимание рецепта за еклери с кондензирано мляко.
Необходимо е
Ще ви трябват: вода, брашно, масло или маргарин, яйца и кондензирано мляко
Инструкции
Етап 1
Вземаме 1 чаша вода и кипваме. Разтопете половината от маслото.
Разбъркайте внимателно чаша брашно, така че да няма бучки. Свалете от огъня и охладете.
Стъпка 2
Разбийте 5 яйца, добавете към тестото, разбъркайте. Масата трябва да е пухкава и въздушна.
Стъпка 3
Разстиламе еклерите с лъжица върху тава за печене, която предварително е намазана с масло. Оставяме малки празнини между еклерите, за да не се слепват. Поставяме във фурната за 10 минути.
Стъпка 4
За да приготвите крема, замесете 1 пакет масло и разбийте с кондензирано мляко.
Получаваме готови еклери. Разстиламе крема вътре с помощта на сладкарска спринцовка.
Ако искате, можете да добавите какао, ядки, сушени плодове към крема.
