Свежата и лека зеленчукова супа-пюре се приготвя бързо и лесно. Основата на супата от крема сирене и тиквички се допълва от варени картофи и пиле. Топеното сирене преобразува по чудо ястието, то се оказва нежно и кремообразно. Можете да добавите варено яйце или крутони към супата.
Необходимо е
- - 700 грама пресни или замразени тиквички;
- - 200 грама топено сирене;
- - 200 грама пилешко филе;
- - 150 грама лук;
- - 200 грама картофи;
- - черен пипер и сол.
Инструкции
Етап 1
Изсипете около 1 литър вода в тенджера, поставете пилешко филе в нея, добавете черен пипер, сол, поставете на огън, оставете да заври.
Стъпка 2
Нарежете тиквичките на надлъжни филийки.
Стъпка 3
Обелете картофите, нарязани произволно на парчета.
Стъпка 4
Обелете лука, нарежете на ситно.
Стъпка 5
Хвърлете картофите във вряща вода, варете около 20 минути.
Стъпка 6
Извадете готовото филе и картофите, покрийте с чиния.
Стъпка 7
Сложете лука в бульона. Добавете тиквичките. Оставете да заври. Варете около 20 минути, докато тиквичките се приготвят.
Стъпка 8
Изсипете съдържанието на тигана в блендер, разбийте до гладка смес.
Стъпка 9
Изсипете супата обратно в тенджерата, добавете разтопеното сирене, разбъркайте, загрейте супата, докато сиренето се разтвори напълно.
Стъпка 10
Върнете картофите в тенджерата.
Стъпка 11
Нарежете филетата на кубчета и добавете също към супата.
