Децата често искат в магазина да им купят чийзкейкове, но вие можете сами да си направите такъв деликатес. Поглезете себе си и семейството си с проста, но вкусна и здравословна храна.
Необходимо е
- - 250 г мазно масло;
- - 100 г течно кисело мляко;
- - 200 г извара;
- - 100 г бисквитки (годишнина или чай);
- - 50 г накълцани орехи;
- - 50 г какао на прах;
- - 1 торбичка ванилин;
- - 50 г захар;
- - 120 г черен шоколад.
Инструкции
Етап 1
Смелете грубо орехите в блендер или кафемелачка. Можете също да ги смилате на ръка, като използвате керамичен хоросан. Смилайте бисквитките много фино, трябва да е подобна по консистенция на грубо брашно.
Стъпка 2
Вземете дълбока купа и разбъркайте в нея: извара, кисело мляко, захар, ванилин и какао на прах. Сместа трябва да бъде гладка и без бучки. За по-добро смесване можете да добавите доста преварена вода.
Стъпка 3
Добавете ядките към сместа и разбъркайте. Вземете блендер с голяма купа и сложете сместа в нея, добавете бисквитките, разбъркайте всичко. Трябва да бъркате бързо за не повече от 1,5 минути на максимална скорост.
Стъпка 4
Оформете малки колбаси от сместа и ги поставете спретнато върху лист или плоска чиния, така че да не се допират. Приберете в хладилника за 2-3 часа.
Стъпка 5
Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Потопете всяка наденица в шоколад и охладете отново. Можете да ядете след 20 минути.
