Постът е време за духовно и физическо прочистване, когато много хора отказват да ядат храна от животински произход. Но понякога е необходимо да организирате малки празници и да се поглезите със сладкиши. Постната торта е вкусен десерт, в който не се използват яйца, мляко или масло.
Необходимо е
-
- За теста:
- 250 г брашно;
- 150 г захар;
- 4 ч.ч. бакпулвер;
- 250 г вода;
- 6 с.л. растително масло;
- 2 ябълки;
- 100 г орехи.
- За крема:
- 2 с.л. плодов сок (всякакъв);
- 2 с.л. грис;
- 3 с.л. Сахара;
- 1 кутия консервирани плодове;
- кокосови люспи.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното през сито 2-3 пъти. След това го комбинирайте в малка дълбока тенджера с бакпулвер и захар. След това много внимателно изсипете растителното масло, вода и разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Обелете и измийте сърцевината на измитите ябълки, нарязани на малки кубчета. Нарежете добре ядките. Добавете ги към тестото, разбъркайте отново всичко добре и замесете тестото. Тя трябва да е малко по-дебела от заквасена сметана.
Стъпка 3
Ако тестото ви е твърде дебело, добавете към него малко преварена топла вода и замесете отново. След това го оставете да лежи на топло място за 15-20 минути.
Стъпка 4
Намажете две форми за печене със зеленчуци или гхи и разпределете тестото равномерно в тях. Изпратете ги във фурна, загрята до 180 ° C за 30-40 минути и печете сладкишите, докато омекнат.
Стъпка 5
След като изтече времето, извадете формите от фурната, извадете питите от тях и ги оставете да се охладят за около половин час.
Стъпка 6
По това време пригответе вкусен крем за тортата. Изсипете сок в малка тенджера, добавете захар и грис. След това поставете сместа на умерен огън, изчакайте да заври и гответе 15 минути.
Стъпка 7
Не забравяйте, че по време на готвене сметаната трябва непрекъснато да се разбърква, за да не загори и да се образуват бучки. Свалете готовия крем от огъня, охладете и разбийте с миксер в муса.
Стъпка 8
Наситете първата кора с сироп от плодови консерви. Разпределете равномерно половината мус върху него и подредете нарязаните плодове.
Стъпка 9
След това наситете втората кора със сироп, сложете я върху първата, намажете с останалия мус, поръсете отгоре с кокос и украсете с консервирани плодове.
Стъпка 10
Оставете тортата да престои 30-40 минути, така че тортите да са добре наситени със сметаната и сервирайте.
