Много от нас обичат да пият чай с вкусни и ароматни сладкиши след основното хранене. Няма проблеми с избора на десерти, асортиментът в магазините е огромен и има много интересни рецепти за домашни пайове. Но какво да кажем за хората, които постят? Не им е позволено да ядат повечето традиционни десерти. Изход има - да се научите как да готвите постна баница.
Необходимо е
- - 250 г пресни моркови;
- - 175 г гранулирана захар;
- - 1 чаша пшенично брашно;
- - 100 мл растително масло;
- - 2 с.л. л. трохи за хляб;
- - 20 г стафиди и бадеми;
- - От ¼ ч. Л. бакпулвер и ванилова захар (количеството на последната съставка може да варира по ваш вкус).
Инструкции
Етап 1
След като разполагате с всички съставки, можете да започнете да месите постно тесто от моркови. На първо място измийте, обелете и настържете кореноплодните зеленчуци на ситно ренде.
Стъпка 2
Накиснете стафидите в гореща вода за 5-7 минути, отцедете течността, прехвърлете продукта в купа с морковите. Накълцайте бадемите по удобен начин, например с пасатор.
Стъпка 3
Комбинирайте нарязаните ядки с моркови и стафиди, добавете там ванилия и обикновена захар, изсипете растително масло, добавете бакпулвер и хлебни трохи.
Стъпка 4
Когато всички съставки са в купата, разбъркайте добре тестото и започнете постепенно да добавяте брашно. Правете това бавно, внимателно с лъжица, в противен случай брашното ще се слепи на бучка, няма да можете да изпечете постна баница.
Стъпка 5
Покрийте съд за печене с хартия за печене, разпределете тестото отгоре. Изпратете постния пай да се пече във фурната при 180 ° C за 30 минути. Готовите печени изделия имат красив оранжев цвят и сладък вкус.
Стъпка 6
В бъдеще можете да експериментирате с рецептата. Галета може да се замени с овесени ядки, стафиди - със сини сливи или сушени кайсии, бадемите трябва да се премахнат изцяло или да се поставят в по-голям обем. За вкус някои домакини добавят канела към морковената торта. Но този вкус не е за всеки.
